Prețurile ouălor sub presiune: emoție înainte de Paște în Germania!

Prețurile ouălor sub presiune: emoție înainte de Paște în Germania!

Gaspoltshofen, Österreich - prețurile ouălor trag prin tavanul din SUA și asta provoacă emoție! În prezent, consumatorii trebuie să plătească 7,09 dolari pentru o duzină de ouă - o creștere dramatică comparativ cu doar 2,35 dolari în ianuarie 2024. Aceste costuri de explodare nu sunt doar o pacoste pentru americani, ci și aruncă umbre întunecate pe scena politică. Presiunea este asupra președintelui Trump, care a promis că va combate imediat inflația. Dar, în ciuda numeroaselor decrete, el pare neputincios la prețurile persistent ridicate, precum și rapoartele Situația este de asemenea tensionată în Germania. Aici, prețurile ouălor au crescut cu 38,5 la sută din 2020 - o tendință îngrijorătoare care nu poate fi explicată doar de Paștele din apropiere. Hans-Peter Goldnick, președintele Asociației Centrale a Economiei Germaniei de pasăre, relatează o „cerere relativ timpurie”. Experții bănuiesc că reputația îmbunătățită a ouălor ca o sursă de proteine de înaltă calitate și ieftină contribuie la această creștere. Margit Beck de la Agrarmarkt Information Society subliniază: „Ouăle au acum și o imagine mai bună”. În ciuda acestei dezvoltări, industria nu observă un blocaj imediat pe piața germană, precum și orf raportat.

gripa păsărilor ca umbre peste piețe

gripa păsărilor este încărcată considerabil atât de piața americană, cât și de cea europeană. În Statele Unite, aproape 41 de milioane de găini de plasare au murit în ultimele patru luni, ceea ce a dus la o pierdere de peste trei miliarde de ouă. Aceste numere dramatice asigură că mulți producători de ouă din Austria Superioară, precum Gerold Sterrerm, au dificultăți în a -și exporta produsele în SUA. STERRERM explică: „Suntem angajați cu comerțul cu amănuntul austriac cu amănuntul alimentar, că asigurăm livrarea continuă la ouă”. Alexandra Poringer, director general al unui mare producător de ouă, nu vede niciun potențial de livrări în străinătate, deoarece resursele sunt deja legate.

În ciuda situației tensionate în ouăle din SUA și Germania, există încă speranța că piețele sunt acoperite suficient pentru a se proteja de un blocaj masiv. Experții din industrie raportează că contractele de livrare pe termen lung ar putea reduce presiunea directă asupra vânzării cu amănuntul, chiar dacă piața spot va arăta efectiv creșteri ale prețurilor. Cu toate acestea, Goldnick subliniază importanța urmăririi asupra producției și îngrijirii interne: „Aceasta este singura modalitate de a garanta că ouăle nu devin mărfuri de lux din alimentele de bază”.