Цени на яйцата под натиск: вълнение преди Великден в Германия!

Цени на яйцата под натиск: вълнение преди Великден в Германия!

Gaspoltshofen, Österreich - Цените на яйцата стрелят през тавана в САЩ и това причинява вълнение! Понастоящем потребителите трябва да плащат огромни 7,09 долара за дузина яйца - драматично увеличение в сравнение само с 2,35 долара през януари 2024 г. Тези разходи за взривяване не са само неудобство за американците, но и хвърлят тъмни сенки на политическата сцена. Натискът е върху президента Тръмп, който обеща незабавно да се бори с инфлацията. Но въпреки многобройните постановления, той изглежда безсилен на постоянно високите цени, както и докладите за .

Ситуацията също е напрегната в Германия. Тук цените на яйцата са се увеличили с 38,5 процента от 2020 г. - тревожна тенденция, която не може да се обясни единствено от близкия Великден. Ханс-Питър Голдник, президент на Централната асоциация на германската икономика на домашни птици, съобщава за "сравнително ранно търсене". Експертите подозират, че подобрената репутация на яйцата като висококачествен и евтин източник на протеини допринася за това увеличение. Маргит Бек от информационното общество на Agrarmarkt подчертава: "Яйцата сега също имат по -добър образ." Въпреки това развитие, индустрията не вижда незабавно препятствие на немския пазар, както и orf .

птичи грип като сенки над пазарите

птичият грип е значително обременен както от американския, така и от европейския пазар. В Съединените щати почти 41 милиона кокошки загинаха през последните четири месеца, което доведе до загуба от над три милиарда яйца. Тези драматични числа гарантират, че много производители на яйца в Горна Австрия, като Геролд Стеррерма, имат затруднения да изнасят продуктите си в САЩ. Sterrerm обяснява: "Ние сме ангажирани с австрийската търговия с хранителни продукти, които осигуряваме непрекъсната доставка на яйца." Александра Порингер, управляващ директор на голям производител на яйца, също не вижда потенциал за доставки в чужбина, тъй като ресурсите вече са обвързани.

Въпреки напрегнатата ситуация в яйцата в САЩ и Германия, все още има надежда, че пазарите са обхванати достатъчно, за да се предпазят от масивно препятствие. Експертите от индустрията съобщават, че дългосрочните договори за доставка могат да намалят директния натиск върху търговията на дребно, дори ако спот пазарът действително ще покаже увеличение на цените. Голдник обаче подчертава важността на наблюдението на домашното производство и грижите: "Това е единственият начин да се гарантира, че яйцата не се превръщат в луксозни стоки от основни храни."