Omena: salainen superruoka kolesterolia vastaan!

Saksan ravitsemusyhdistys (DGE) suosittelee syömään kaksi hedelmäannosta joka päivä, mikä vastaa noin 250 grammaa. Omenat ovat vakiinnutuneet erityisen suosituksi välipalaksi ja niitä pidetään terveellisenä. Tutkimukset osoittavat, että omenoissa olevat pektiinit voivat alentaa kolesterolitasoja. Readingin yliopiston Englannissa tekemä tutkimus osoittaa, että kahden omenan syömisellä päivässä on positiivisia vaikutuksia, erityisesti ihmisille, joilla on hieman kohonnut kolesterolitaso.

Omenat sisältävät runsaasti yli 30 kivennäisainetta ja hivenainetta, jotka ovat välttämättömiä keholle. Ne edistävät ruoansulatusta korkean kuitupitoisuuden ansiosta ja säätelevät suoliston toimintaa. Omenoiden tanniineilla on myös antibakteerisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka voivat estää maha-suolikanavan infektioita. Sen sisältämä kuitu lisää kylläisyyden tunnetta, joten himo voidaan välttää. Näiden etujen lisäksi omenoissa olevat flavonoidit ja fenolihapot voivat vähentää syöpäriskiä ja ehkäistä sydänkohtauksia.

Omenat ja niiden terveysvaikutukset

Omenoiden syöminen voi myös vähentää valkosolujen geneettisiä vaurioita, mikä osoittaa syöpää ehkäisevän mahdollisuuden. B6- ja C-vitamiinit vahvistavat immuunijärjestelmää ja auttavat ehkäisemään sairauksia. Lisäksi yli kahdella kolmasosalla saksalaisista on kohonnut veren lipiditaso, erityisesti korkea kolesterolitaso. Luonnollista omenaliuosta pidetään yhä enemmän mahdollisena lääkkeenä kolesterolitasojen alentamiseen.

Omenoiden käytöllä on pitkä historia, joka juontaa juurensa kelteille ja germaanisille kansoille, ja se on mainittu asiakirjoissa vuodesta 1170 lähtien. Saksassa tunnetaan tällä hetkellä noin 1500 omenalajiketta, joista noin 30-40 on kaupallisesti saatavilla. Omenat koostuvat 85 % vedestä ja sisältävät C-vitamiinia, fruktoosia ja glukoosia sekä kaliumia.

Omenan polyfenolit voivat vähentää syöpäriskiä ja parantaa keuhkojen toimintaa. Omenapektiini voi alentaa veren lipiditasoja jopa 25 %, ja useat tutkimukset osoittavat, että yli viiden omenan syöminen viikossa tarjoaa merkittäviä terveyshyötyjä. Statiineihin, joita käytetään usein alentamaan kolesterolia, liittyy lukuisia sivuvaikutuksia. Omenoiden sisältämät pektiinit sitovat sappihappoja suolistossa, mikä auttaa alentamaan kolesterolitasoja.

Päivittäinen 75 gramman kuivattujen omenoiden saanti voi alentaa kolesterolitasoa jopa 23 %, vaikka vain kuuden gramman omenapektiinin päivittäisellä saannilla on todistettu olevan kolesterolia alentava vaikutus. Lisäksi erittäin puhdasta omenapektiiniä on saatavana Saksassa nimellä "ApfelCholest", ja ravitsemusasiantuntijat suosittelevat erilaisten hedelmien ja vihannesten, mukaan lukien omenoiden, nauttimista. Näitä voi nauttia raakana, keitettynä, höyrytettynä tai mehuna.