Café NY One: Hamburgare och kaffe tar Niesky med storm!

Café NY One: Hamburgare och kaffe tar Niesky med storm!

Younes Polenz, operatör för det populära caféet "NY One" i Niesky, kan fira igen! Caféet vann återigen Sächsische.de läsarröst och belönades med bästa kaffe. Men det är inte allt: hamburgarna han serverar är också mycket populära bland 22 procent av väljarna, som bedömer de läckra kreationerna som oslagbart smakrika. "Vi gör alltid vad vi tycker, inte nödvändigtvis i syfte att vara bäst överallt", säger Polenz blygsamt.

Den före detta bilmekanikern upptäckte sin passion för gastronomi under pandemin och driver, förutom NY One, nu en kiosk i Niesky-ishallen och en strandbar i Olba. Hans hamburgare, till en början experimentella med svarta bullar och pulled pork, har etablerat sig som ett hett ämne. Nu väljer Polenz mer klassiska bullar och låter gästerna sätta ihop sina egna hamburgare. En riktig höjdpunkt i matkulturen i Niesky! Mer information om denna stigning finns tillgänglig finns här på www.saechsische.de.