Suche
Mein Konto
Café NY One: Burgere og kaffe tar Niesky med storm!
Operatøren Younes Polenz inviterer gjester på NY One i Niesky til å lage sine egne burgere – ferske, varierte og deilige!
Café NY One: Burgere og kaffe tar Niesky med storm!
Younes Polenz, operatør av den populære «NY One»-kaféen i Niesky, kan feire igjen! Kafeen vant nok en gang leserstemmen Sächsische.de og ble belønnet med beste kaffe. Men det er ikke alt: Burgerne han serverer er også svært populære blant 22 prosent av velgerne, som vurderer de deilige kreasjonene som uslåelig smakfulle. "Vi gjør alltid det vi tror, ikke nødvendigvis med sikte på å være best overalt," sier Polenz beskjedent.
Den tidligere bilmekanikeren oppdaget sin lidenskap for gastronomi under pandemien og driver, i tillegg til NY One, nå en kiosk i Niesky skøytebane og en strandbar i Olba. Hans burgere, i utgangspunktet eksperimentelle med svarte boller og pulled pork, har etablert seg som et opphetet tema. Nå velger Polenz mer klassiske boller og lar gjestene sette sammen sine egne burgere. Et virkelig høydepunkt av matkulturen i Niesky! Mer informasjon om denne stigningen er tilgjengelig kan finnes her på www.saechsische.de.