Škandal v menzi v Osterholzu: zamenjava upravljavca po prehranskem kaosu!

Škandal v menzi v Osterholzu: zamenjava upravljavca po prehranskem kaosu!

Dramatična menjava gostinca je neizbežna! V Osterholz-Scharmbecku bi kavarna v kampusu lahko dobila novega operaterja od januarja 2025, potem ko je bilo trenutno podjetje, Diversitymenu iz Berlina, kritizirano zaradi množičnih pritožb. Starši in mestna uprava so nezadovoljni s kakovostjo hrane, ki je bila opisana ne le kot medla, ampak celo kot »na videz pokvarjena«. Veterinarski urad Osterholz je že vzel vzorce in mesto je zbralo na stotine pritožb. Slika, ki prikazuje plesen na hrani, je dodatno dvignila obrvi in ​​povzročila razburjenje!

Pogodba na robu

Mestna uprava pripravlja odpovedno pogodbo za čimprejšnjo prekinitev sodelovanja z Diversity Menu. Torsten Haß, prvi mestni svetnik, potrjuje, da že obstajajo tri ponudbe potencialnih naslednikov. Razprave so v polnem teku, da bi našli hitro rešitev. Toda situacija je napeta: Ko smo obiskali okrepčevalnico, so bile mize prazne in kuhinjsko osebje je imelo čas za brisanje tal. Starši še naprej pošiljajo otrokom kruh v šolo, medtem ko plačujejo malico - zaupanje v kuhinjo je na dnu.

Težave z raznolikim jedilnikom niso omejene samo na kakovost hrane. Delovna sila se je skrčila na dve osebi, saj je več zaposlenih zapustilo podjetje. Velika obremenitev je lahko tudi razlog za dostavo pokvarjene hrane. Kontroverzna metoda kuhanja in hlajenja, ki se uporablja za pripravo hrane, bi lahko bila vzrok za slabo kakovost. Ta metoda zahteva, da se velike količine v kratkem času ohladijo na nizko temperaturo, kar lahko pri preobremenitvi povzroči težave. Mesto je zdaj pred izzivom iskanja novega gostinca, ki bo lahko zagotovil kakovost in varnost hrane.