Scandal de cantină din Osterholz: schimbarea operatorului după haos alimentar!

Scandal de cantină din Osterholz: schimbarea operatorului după haos alimentar!

O schimbare dramatică de catering este iminentă! În Osterholz-Scharmbeck, cantina campusului ar putea primi un nou operator din ianuarie 2025, după ce actuala companie, Diversitymenu din Berlin, a fost criticată pentru plângeri masive. Părinții și administrația orașului sunt nemulțumiți de calitatea mâncării, care a fost descrisă nu numai ca fadă, ci chiar ca „aparent răsfățată”. Cabinetul veterinar Osterholz a prelevat deja probe, iar orașul a strâns sute de reclamații. O imagine care arată mucegaiul pe mâncare a ridicat și mai mult sprâncenele și a făcut furori!

Contract în prag

Administrația orașului lucrează la un acord de reziliere pentru a înceta cât mai repede colaborarea cu Diversity Menu. Torsten Haß, Primul Consilier Local, confirmă că există deja trei oferte de la potențialii succesori. Discuțiile sunt în plină desfășurare pentru a găsi o soluție rapidă. Dar situația este tensionată: când am vizitat cantina, mesele erau goale, iar personalul din bucătărie a avut timp să ștergă podelele. Părinții continuă să trimită copiilor pâine la școală în timp ce ei plătesc indemnizația de masă - încrederea în bucătărie este la fund.

Problemele cu meniul de varietate nu se limitează doar la calitatea mâncării. Forța de muncă s-a redus la două persoane, deoarece mai mulți angajați au părăsit compania. Volumul mare de muncă ar putea fi și motivul livrării de alimente stricate. Metoda controversată de gătit și răcire folosită pentru prepararea alimentelor ar putea fi cauza calității proaste. Această metodă necesită răcirea unor cantități mari la o temperatură scăzută într-o perioadă scurtă de timp, ceea ce poate duce la probleme dacă este supraîncărcat. Orașul se confruntă acum cu provocarea de a găsi un nou catering care să asigure calitatea și siguranța alimentelor.