Kantineskandale i Osterholz: bytte av operatør etter matkaos!

Kantineskandale i Osterholz: bytte av operatør etter matkaos!

Et dramatisk skifte av cateringfirma er nært forestående! I Osterholz-Scharmbeck kunne campus-kafeteriaen få en ny operatør fra januar 2025 etter at det nåværende selskapet, Diversitymenu fra Berlin, ble kritisert for massive klager. Foreldre og byadministrasjonen er misfornøyd med kvaliteten på maten, som ikke bare har blitt beskrevet som blid, men til og med som "tilsynelatende bortskjemt." Veterinærkontoret i Osterholz har allerede tatt prøver og byen har samlet inn hundrevis av klager. Et bilde som viser mugg på maten har løftet øyenbrynene ytterligere og skapt oppsikt!

Kontrakt på randen

Bydelsadministrasjonen jobber med en oppsigelsesavtale for å avslutte samarbeidet med Mangfoldsmeny så raskt som mulig. Torsten Haß, første byråd, bekrefter at det allerede er tre tilbud fra potensielle etterfølgere. Diskusjoner er i full gang for å finne en rask løsning. Men situasjonen er spent: Da vi besøkte kafeteriaen var bordene tomme og kjøkkenpersonalet fikk tid til å tørke gulvene. Foreldre fortsetter å sende barna brød til skolen mens de betaler matpengene – tilliten til kjøkkenet er i bunn.

Problemene med variasjonsmenyen er ikke bare begrenset til kvaliteten på maten. Arbeidsstyrken har krympet til to personer ettersom flere ansatte har sluttet i selskapet. Den store arbeidsmengden kan også være årsaken til levering av ødelagt mat. Den kontroversielle cook-and-chill-metoden som brukes til å tilberede maten kan være årsaken til den dårlige kvaliteten. Denne metoden krever at store mengder kjøles ned til lav temperatur i løpet av kort tid, noe som kan føre til problemer ved overbelastning. Byen står nå overfor utfordringen med å finne en ny cateringfirma som kan sikre kvaliteten og sikkerheten til maten.