Osterholzin ruokalaskandaali: operaattorin vaihto ruokakaaoksen jälkeen!

Osterholzin ruokalaskandaali: operaattorin vaihto ruokakaaoksen jälkeen!

Dramaattinen tarjoilijan vaihto on edessä! Osterholz-Scharmbeckissa kampuskahvila voisi saada uuden toimijan tammikuusta 2025, kun nykyinen yritys, berliiniläinen Diversitymenu, sai kritiikkiä massiivisista valituksista. Vanhemmat ja kaupungin hallinto ovat tyytymättömiä ruoan laatuun, jota ei ole kuvailtu vain miedoksi, vaan jopa "näennäisesti pilaantuneeksi". Osterholzin eläinlääkäritoimisto on jo ottanut näytteitä ja kaupunki on kerännyt satoja valituksia. Kuva, jossa näkyy hometta ruoan päällä, on nostanut kulmakarvoja entisestään ja herättänyt kohua!

Sopimus partaalla

Kaupunginhallitus työstää irtisanomissopimusta, jotta yhteistyö Diversity Menun kanssa lopetetaan mahdollisimman nopeasti. Ensimmäinen kaupunginvaltuutettu Torsten Haß vahvistaa, että mahdollisilta seuraajilta on jo kolme tarjousta. Neuvottelut ovat täydessä vauhdissa nopean ratkaisun löytämiseksi. Tilanne on kuitenkin jännittynyt: kun vierailimme kahvilassa, pöydät olivat tyhjiä ja keittiön henkilökunnalla oli aikaa mopata lattiat. Vanhemmat lähettävät edelleen lapsille leipää kouluun samalla kun he maksavat ateriarahaa - luottamus keittiöön on pohjalla.

Lajikemenun ongelmat eivät rajoitu vain ruoan laatuun. Työvoima on kutistunut kahteen henkeen, kun useat työntekijät ovat lähteneet yrityksestä. Raskas työtaakka voi olla myös syynä pilaantuneiden ruokien toimittamiseen. Ruoan kiistanalainen kypsennys- ja jäähdytysmenetelmä voi olla syynä huonoon laatuun. Tämä menetelmä vaatii suurten määrien jäähdyttämistä alhaiseen lämpötilaan lyhyessä ajassa, mikä voi johtaa ongelmiin ylikuormitettuna. Kaupungin haasteena on nyt löytää uusi pitopalvelu, joka pystyy varmistamaan ruoan laadun ja turvallisuuden.