Kantineskandale i Osterholz: operatørskifte efter madkaos!

Kantineskandale i Osterholz: operatørskifte efter madkaos!

Et dramatisk skifte af cateringfirma er nært forestående! I Osterholz-Scharmbeck kunne campus-cafeteriaet få en ny operatør fra januar 2025, efter at den nuværende virksomhed, Diversitymenu fra Berlin, blev kritiseret for massive klager. Forældre og byens administration er utilfredse med kvaliteten af ​​maden, som ikke kun er blevet beskrevet som intetsigende, men endda som "tilsyneladende forkælet." Veterinærkontoret i Osterholz har allerede taget prøver, og byen har indsamlet hundredvis af klager. Et billede, der viser skimmelsvamp på maden, har løftet øjenbrynene yderligere og skabt opsigt!

Kontrakt på kanten

Byforvaltningen arbejder på en opsigelsesaftale for at afslutte samarbejdet med Diversity Menu hurtigst muligt. Torsten Haß, 1. byrådsmedlem, bekræfter, at der allerede er tre tilbud fra potentielle efterfølgere. Drøftelser er i fuld gang for at finde en hurtig løsning. Men situationen er anspændt: Da vi besøgte cafeteriet, var bordene tomme, og køkkenpersonalet havde tid til at vaske gulvene. Forældre fortsætter med at sende deres børn brød i skole, mens de betaler madpengene – tilliden til køkkenet er i bund.

Problemerne med sort menu er ikke kun begrænset til kvaliteten af ​​maden. Arbejdsstyrken er skrumpet til to personer, da flere medarbejdere har forladt virksomheden. Den store arbejdsbyrde kan også være årsagen til leveringen af ​​fordærvet mad. Den kontroversielle cook-and-chill-metode, der bruges til at tilberede maden, kan være årsagen til den dårlige kvalitet. Denne metode kræver, at store mængder køles ned til en lav temperatur inden for kort tid, hvilket kan give problemer ved overbelastning. Byen står nu over for udfordringen med at finde en ny cateringvirksomhed, der kan sikre kvaliteten og sikkerheden af ​​maden.