فضيحة المقصف في أوسترهولز: تغيير المشغل بعد فوضى الطعام!

فضيحة المقصف في أوسترهولز: تغيير المشغل بعد فوضى الطعام!

تغيير جذري في المطاعم وشيك! في أوسترهولز شارمبك، يمكن أن تحصل كافتيريا الحرم الجامعي على مشغل جديد اعتبارًا من يناير 2025 بعد أن تعرضت الشركة الحالية، Diversitymenu من برلين، لانتقادات بسبب شكاوى واسعة النطاق. الآباء وإدارة المدينة غير راضين عن جودة الطعام، الذي تم وصفه ليس فقط بأنه لطيف ولكن أيضًا "فاسد على ما يبدو". وقد أخذ مكتب أوسترهولز البيطري عينات بالفعل وجمعت المدينة مئات الشكاوى. صورة تظهر العفن على الطعام أثارت المزيد من الدهشة وأثارت ضجة!

العقد على حافة الهاوية

تعمل إدارة المدينة على اتفاقية إنهاء لإنهاء التعاون مع Diversity Menu في أسرع وقت ممكن. يؤكد تورستن هاس، مستشار المدينة الأول، أن هناك بالفعل ثلاثة عروض من خلفاء محتملين. المناقشات جارية على قدم وساق لإيجاد حل سريع. لكن الوضع متوتر: عندما قمنا بزيارة الكافتيريا، كانت الطاولات فارغة وكان لدى موظفي المطبخ الوقت الكافي لمسح الأرضيات. ويواصل الآباء إرسال الخبز لأطفالهم إلى المدرسة بينما يدفعون بدل الوجبات - والثقة في المطبخ في أدنى مستوياتها.

لا تقتصر مشاكل القائمة المتنوعة على جودة الطعام فقط. تقلصت القوى العاملة إلى شخصين حيث ترك العديد من الموظفين الشركة. يمكن أن يكون عبء العمل الثقيل أيضًا هو السبب وراء تسليم الأطعمة الفاسدة. قد تكون طريقة الطهي والتبريد المثيرة للجدل المستخدمة في تحضير الطعام هي السبب في رداءة الجودة. تتطلب هذه الطريقة تبريد كميات كبيرة إلى درجة حرارة منخفضة خلال فترة زمنية قصيرة، مما قد يؤدي إلى مشاكل في حالة التحميل الزائد. تواجه المدينة الآن التحدي المتمثل في العثور على متعهد جديد يمكنه ضمان جودة وسلامة الطعام.