Bière sans alcool: la nouvelle tendance conquiert les étagères!

Bière sans alcool: la nouvelle tendance conquiert les étagères!

Norche conquiert les étagères des supermarchés à travers l'Europe. Les études de marché actuelles montrent que chaque douzième bière qui peut être trouvée dans le supermarché est désormais sans alcool. Ce développement reflète un changement culturel dans lequel les consommateurs s'appuient de plus en plus sur des alternatives plus saines. Le chef de brassage Ronald van de Streek des Pays-Bas explique que de nombreuses générations capturent encore des préjugés qui déclarent que la bière non alcoolisée est inférieure. Il est lui-même convaincu que la différence de goût n'est souvent plus perceptible et encourage les gens à adopter cette nouvelle perspective. La popularité de la bière non alcoolisée se développe en particulier dans les villes étudiantes comme Eindhoven, où il y a de plus en plus de partisans qui respectent la décision pour la renonciation à l'alcool, comme le dit un étudiant à temps.

Croissance du marché mondial

Non seulement la bière non alcoolisée apprécie la popularité croissante. Selon une étude complète du IWSR Market Research Institute, la consommation de vin non alcoolisé, de vin mousseux et d'autres spiritueux augmentera également rapidement au cours des prochaines années. L'analyse prédit une augmentation du volume des ventes mondiales d'un tiers d'ici 2026. En 2022 seulement, les boissons non alcoolisées ont constitué plus de 11 milliards de dollars de ventes sur les dix plus grands marchés. L'Allemagne reste le principal marché des produits non alcoolisés, suivis du Japon, de l'Espagne et des États-Unis. Les ventes de ces alternatives saines ont déjà montré des taux d'augmentation remarquables dans le passé - par exemple de 58% en Grande-Bretagne depuis 2019, comme DrinksBusiness rapporté.

Les chercheurs du marché s'attendent à ce que la proportion de bière non alcoolisée atteigne environ 10% d'ici 2030. Ces tendances sont non seulement à jour, mais montrent également que les consommateurs optent de plus en plus pour des alternatives qui contiennent moins ou pas d'alcool, ce qui révolutionne le marché des boissons non alcooliques.