البيرة بدون الكحول: الاتجاه الجديد هو قهر الرفوف!

البيرة بدون الكحول: الاتجاه الجديد هو قهر الرفوف!

Eindhoven, Niederlande - Norch -free Beer Conqueps أرفف محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء أوروبا. تظهر أبحاث السوق الحالية أن كل بيرة عشرة يمكن العثور عليها في السوبر ماركت أصبحت الآن خالية من الكحول. يعكس هذا التطور تغييرًا ثقافيًا يعتمد فيه المستهلكون بشكل متزايد على بدائل أكثر صحة. يوضح رئيس تخمير رونالد فان دي ستريك من هولندا أن العديد من الأجيال لا تزال تحضر التحيزات التي تنص على أن البيرة غير الكحولية أقل شأنا. هو نفسه مقتنع بأن الفرق في الذوق لم يعد أمرًا محسوسًا ويشجع الناس على تبني هذا المنظور الجديد. تنمو شعبية البيرة غير الكحولية خاصة في مدن الطلاب مثل Eindhoven ، حيث يوجد المزيد والمزيد من المؤيدين الذين يحترمون قرار التنازل عن الكحول ، كما يقول طالب في وقت واحد.

النمو في السوق العالمية

ليس فقط البيرة غير الكحولية تتمتع بشعبية متزايدة. وفقًا لدراسة شاملة أجرتها معهد أبحاث سوق IWSR ، فإن استهلاك النبيذ غير الكحولي والنبيذ الفوار وغيرها من الأرواح سيزداد بسرعة في السنوات القليلة المقبلة. يتنبأ التحليل بزيادة حجم المبيعات العالمي بحلول الثلث بحلول عام 2026. في عام 2022 وحده ، تعقد المشروبات غير الكحولية أكثر من 11 مليار دولار من المبيعات في أكبر عشرة أسواق. لا تزال ألمانيا هي السوق الرائدة للمنتجات غير الكحولية ، تليها اليابان وإسبانيا والولايات المتحدة الأمريكية. أظهرت مبيعات هذه البدائل الصحية بالفعل معدلات زيادة ملحوظة في الماضي - على سبيل المثال بنسبة 58 في المائة في بريطانيا العظمى منذ عام 2019 ، كما ذكرت Drinksbusiness .

يتوقع الباحثون في السوق أن تنمو نسبة البيرة غير الكحولية إلى حوالي 10 في المائة بحلول عام 2030. هذه الاتجاهات ليست محدثة فحسب ، بل تظهر أيضًا أن المستهلكين يختارون بشكل متزايد البدائل التي تحتوي على كحول أقل أو لا تحدث ثورة في السوق للمشروبات غير الكحولية.