UFO kebab dobývá Berlín: Kulinářský experiment na Ku'dammu!

UFO kebab dobývá Berlín: Kulinářský experiment na Ku'dammu!

V Berlíně vyvolává rozruch nový gastronomický trend: UFO kebab, který je od konce listopadu k dostání v restauraci „Chicken Berlicious“ na Kurfürstendammu. Zatímco mnoho Berlíňanů a turistů miluje klasický kebab, speciální příprava kebabu UFO způsobuje rozdělené názory. Zvláštností UFO kebabu je kulatý placka, který se rozřízne napůl a pak se peče v toustovači, aby zůstal zvenku křupavý a náplň nevypadala. Ceny této nové pochoutky jsou 5,90 eur bez sýrové krusty a 6,90 eur se sýrovou krustou. Jak Berlín živě hlásí, reakce na UFO kebab je smíšená. Zatímco někteří zákazníci si pochvalují křupavou texturu a sýrový okraj, jiní vytýkají, že kebab má méně náplně než obvykle.

Původ a popularita

Nápad na UFO kebab pochází původně z Jižní Koreje a již byl úspěšně představen v Hamburku, například ve snack baru „Mönkey’s Kebab & Fries“, kde se na inovativní pokrm stojí dlouhé fronty. Provozovatel Marlon Bluhm informuje, že kebab UFO tam nabízejí s různými druhy masa, včetně kuřecího, telecího a oblíbené klobásy Sucuk, kterou lze podávat se sýrovou krustou a chilli omáčkou. Oproti berlínské verzi jsou hamburské ceny o něco vyšší, začínají však na 6,90 eurech. Hlasitý Berlínský kurýr Nový produkt již přijalo pozitivně devět z deseti zákazníků, i když některým se zdá velikost kebabu spíše malá.

Vzrušující zůstává otázka, zda se UFO kebab může prosadit i v Berlíně. Operátor Bluhm vyjadřuje přání rychle expandovat do dalších měst. Při troše štěstí by v roce 2025 mohly být první UFO kebaby dostupné také v hlavním městě, kde hladoví zákazníci budou na nový koncept jistě horlivě reagovat. Zda se UFO kebab udrží dlouhodobě, se teprve uvidí. Pekárny jsou každopádně připraveny otestovat berlínské chutě – a bouřlivé diskuse o této futuristické svačině už vypukly!