Kochu Karu sulkeutuu 13 vuoden kuluttua: jäähyväiset fuusiolle ja nautinnolle!

Kochu Karu sulkeutuu 13 vuoden kuluttua: jäähyväiset fuusiolle ja nautinnolle!

Prenzlauer Berg, Deutschland - Kulinaarinen luku on suljettu Berliinissä! Prenzlauer Bergin innovatiivinen ravintola "Kochu Karu", joka tunnetaan ainutlaatuisesta espanjalaisesta ja korealaisesta keittiöstä, sulkee ovensa 13 vuoden kuluttua. Omistaja Bini Lee ilmoitti yllättävistä uutisista ravintolaverkkosivustolla. Molempien kulttuurien tuoksujen yhdistelmä on aina inspiroinut vieraita ja katapultinut ravintolan gastronomisen kohtauksen kärkeen.

"Kochu Karu" ei ollut vain paikka hienoille ruokia, vaan myös kokemusta, joka juhli rakkautta pieniin lautasiin ja intensiivisiin aromeihin. Andalusiasta ja Bini Lee: stä Etelä -Koreasta peräisin olevan lahjakkaan kokin José Miranda Morillon johdolla tarjoillaan hyväpalkkainen keittiö, joka melkein saavutti Michelin -tähden. Vieraat pystyivät valitsemaan viiden kurssin valikon jakamista varten tai yksittäisen ruokailukansion, joka teki ravintolasta suositun kokouspaikan naapurustossa.

jäähyväiset erityisissä muistoissa

Viime kuukausia on muokattu lisääntyneellä kääntymisellä kohti koreaa keittiötä, kun taas juomien valintaa laajennettiin kattamaan perinteinen riisipanimo makgeolli. Bini Lee -kasvi palata Etelä -Koreaan oppimaan Cunjinamin buddhalaisessa luostarissa, jossa kuuluisa nunna Jeong Kwan, joka tunnetaan Netflix -sarjasta "Chef's Table", Cooks. Ravintola on avoinna 30. marraskuuta saakka, joten poikkeuksellisen keittiön faneilla on mahdollisuus sanoa hyvästit "Kochu Karu".