Kochu Karu sulgub 13 aasta pärast: hüvasti sulandumise ja naudinguga!

Kochu Karu sulgub 13 aasta pärast: hüvasti sulandumise ja naudinguga!

Prenzlauer Berg, Deutschland - Berliinis on suletud kulinaarne peatükk! Prenzlauer Bergis asuv uuenduslik restoran "Kochu Karu", mis on tuntud oma Hispaania ja Korea köögi ainulaadse ühinemise poolest, sulgeb oma uksed 13 aasta pärast. Omanik Bini Lee teatas restorani veebisaidil üllatavatest uudistest. Mõlema kultuuri aroomide kombinatsioon on alati külalisi inspireerinud ja restorani katapulteerunud gastronoomilise stseeni tippu.

"Kochu Karu" ei olnud mitte ainult peende roogade koht, vaid ka kogemus, mis tähistas armastust väikeste taldrikute ja intensiivsete aroomide vastu. Andali Andaluusiast pärit andeka José Miranda Morillo ja Lõuna -Koreast pärit Bini Lee juhtimisel pakuti kallist kööki, mis jõudis peaaegu Michelini täheni. Külalised said valida jagamiseks viiekäigulise menüü või individuaalse söögikohtade vahel, mis muutis restorani naabruses populaarseks kohtumispaigaks.

hüvastijätmine spetsiaalsete mälestustega

Viimased kuud on kujundatud suurenenud pöördumine Korea köögi poole, jookide valikut aga laiendati, et hõlmata ka traditsioonilist Rice Brew Makgeolli. Bini Lee Plant naasmiseks Lõuna -Koreasse õppima Cunjinami budistlikus kloostris, kus kuulus Nun Jeong Kwan, kes on tuntud Netflixi sarjast "Chef’s Table", Cooks. Restoran jääb avatud 30. novembrini, nii et erakorralise köögi fännidel on võimalus hüvasti jätta "Kochu Karu".