Kochu Karu se zavírá po 13 letech: rozloučení s fúzí a potěšením!

Kochu Karu se zavírá po 13 letech: rozloučení s fúzí a potěšením!

Prenzlauer Berg, Deutschland - Kulinářská kapitola je v Berlíně uzavřena! Inovativní restaurace „Kochu Karu“ v Prenzlauer Berg, známá svou jedinečnou sloučením španělské a korejské kuchyně, zavře své dveře po 13 letech. Majitel Bini Lee oznámil překvapivé zprávy na webových stránkách restaurace. Kombinace aroma obou kultur vždy inspirovala hosty a katapultovala restauraci na vrchol gastronomické scény.

"Kochu Karu" nebyl jen místem pro vynikající jídla, ale také zážitek, který oslavoval lásku k malým talířům a intenzivní vůni. Pod vedením talentovaného šéfkuchaře José Mirandy Morillo z Andalusie a Bini Lee z Jižní Koreje byla podávána luxusní kuchyně, která téměř dosáhla hvězdy Michelin. Hosté si mohli vybrat mezi pětiúčelovými menu pro sdílení nebo jednotlivou jídelní složkou, díky níž byla restaurace oblíbeným místem setkání v sousedství.

Rozloučení se speciálními vzpomínkami

Posledních několik měsíců bylo formováno zvýšeným otáčením směrem k korejské kuchyni, zatímco výběr nápojů byl rozšířen o tradiční rýžový vaření Makgeolli. Plant Bini Lee se vrátil do Jižní Koreje, aby se učil v buddhistickém klášteře Cunjinamu, kde slavná jeptiška Jeong Kwan, známá ze série Netflix „Chef's Table“, Cooks. Restaurace zůstává otevřená až do 30. listopadu, takže fanoušci mimořádné kuchyně mají možnost rozloučit se s „Kochu Karu“.