Kochu Karu se po 13 letech uzavírá: Sbohem spojení a požitku!

Kochu Karu se po 13 letech uzavírá: Sbohem spojení a požitku!

V Berlíně se uzavírá kulinární kapitola! Inovativní restaurace „Kochu Karu“ v Prenzlauer Berg, známá svou jedinečnou fúzí španělské a korejské kuchyně, zavírá po 13 letech své brány. Překvapivou novinku oznámil majitel Bini Lee na webu restaurace. Kombinace chutí obou kultur vždy potěšila hosty a katapultovala restauraci na vrchol gastronomické scény.

Kochu Karu nebylo jen místem pro vynikající jídlo, ale také zážitkem, který oslavoval lásku k malým talířům a intenzivním chutím. Pod vedením talentovaného šéfkuchaře José Mirandy Morilla z Andalusie a Bini Lee z Jižní Koreje se podávala skvělá kuchyně, která téměř dosáhla michelinské hvězdy. Hosté si mohli vybrat mezi pětichodovým společným jídlem nebo individuálním menu, díky čemuž se restaurace stala oblíbeným místem setkávání v okolí.

Rozloučení se zvláštními vzpomínkami

V posledních několika měsících jsme zaznamenali zvýšený obrat ke korejské kuchyni, zatímco výběr nápojů se rozšířil o tradiční rýžové makgeolli. Bini Lee se plánuje vrátit do Jižní Koreje studovat v buddhistickém klášteře Cunjinam, kde vaří známá jeptiška Jeong Kwan, známá ze seriálu „Chef’s Table“ na Netflixu. Restaurace zůstane otevřená do 30. listopadu a příznivci výjimečné kuchyně tak budou mít možnost rozloučit se s „Kochu Karu“.