Кочу Кару се затваря след 13 години: Сбогом на сливането и насладата!

Кочу Кару се затваря след 13 години: Сбогом на сливането и насладата!

Prenzlauer Berg, Deutschland - Кулинарна глава е затворена в Берлин! Иновативният ресторант "Kochu Karu" в Prenzlauer Berg, известен с уникалното си сливане на испанската и корейската кухня, затваря вратите си след 13 години. Собственикът Бини Лий обяви изненадващите новини на уебсайта на ресторанта. Комбинацията от аромати на двете култури винаги е вдъхновявала гостите и катапултира ресторанта до върха на гастрономическата сцена.

"Кочу Кару" беше не само място за изящни ястия, но и опит, който отпразнува любовта към малките чинии и интензивните аромати. Под ръководството на талантливия готвач Жозе Миранда Морило от Андалусия и Бини Лий от Южна Корея се сервираше превъзходна кухня, която почти стигна до звездата на Мишлен. Гостите успяха да избират между меню с пет курса за споделяне или индивидуална папка за хранене, което направи ресторанта популярно място за срещи в квартала.

Сбогом със специални спомени

Последните няколко месеца бяха оформени от засилено обръщане към корейската кухня, докато селекцията на напитки беше разширена, за да включва традиционните оризови вари Makgeolli. Bini Lee Plant, за да се върне в Южна Корея, за да се научи в будисткия манастир на Кунджинам, където известната монахиня Йонг Кван, известна от серията Netflix „Масата на готвача“, готви. Ресторантът остава отворен до 30 ноември, така че феновете на изключителната кухня имат възможността да се сбогуват с „Кочу Кару“.