يغلق Kochu Karu بعد 13 عامًا: وداع للانصهار والتمتع!

يغلق Kochu Karu بعد 13 عامًا: وداع للانصهار والتمتع!

Prenzlauer Berg, Deutschland - يتم إغلاق فصل الطهي في برلين! يغلق المطعم المبتكر "Kochu Karu" في Prenzlauer Berg ، المعروف بدمجه الفريد للمطبخ الإسباني والكوري ، أبوابه بعد 13 عامًا. أعلن المالك Bini Lee عن الأخبار المفاجئة على موقع المطعم. لقد ألهم مزيج الرائحة من كلا الثقافتين دائمًا الضيوف وضرب المطعم إلى قمة المشهد التذني.

لم يكن "Kochu Karu" مكانًا للأطباق الرائعة فحسب ، بل كان أيضًا تجربة احتفلت بحب اللوحات الصغيرة والروائح المكثفة. تحت إشراف الطاهي الموهوب خوسيه ميراندا موريلو من الأندلس وبيني لي من كوريا الجنوبية ، تم تقديم مطبخ راقي ، والذي وصل تقريبًا إلى نجم ميشلان. تمكن الضيوف من الاختيار بين قائمة من خمسة حالات للمشاركة أو مجلد لتناول الطعام الفردي ، مما جعل المطعم مكان اجتماع شائع في الحي.

وداع مع ذكريات خاصة

تم تشكيل الأشهر القليلة الماضية من خلال زيادة التحول نحو المأكولات الكورية ، في حين تم توسيع اختيار المشروبات ليشمل مجموعة Rice Brew Makgolli التقليدية. Bini Lee Plant للعودة إلى كوريا الجنوبية للتعلم في دير Cunjinam البوذي ، حيث Nun Jeong Kwan الشهيرة ، المعروفة من سلسلة Netflix "Table’s Table" ، Cooks. يظل المطعم مفتوحًا حتى 30 نوفمبر ، لذا فإن عشاق المطبخ الاستثنائي لديهم الفرصة ليقولوا وداعًا لـ "Kochu Karu".