Gađenje ili uživanje? Kontroverzni burger od brašnara Wormwich” na testu!

Gađenje ili uživanje? Kontroverzni burger od brašnara Wormwich” na testu!

Gastronomska senzacija mjeseca: The “Wormwich” – jedinstveni burger s pljeskavicom od crva brašnara! Inovativna kreacija “Le Burger” izaziva uzbuđene reakcije na društvenim mrežama, kao što pokazuje izvješće NÖN-a. Dok neki odbacuju novi izvor proteina kao "odvratan" i "sraman", postoje i glasovi koji prepoznaju prednosti "super dobrih proteina". Ručno rađeni burger dostupan je ekskluzivno u veljači u Le Burger Manufaktur u Münchenu i košta 9,50 eura.

Austrijska tvrtka Le Burger nije štedjela na stvaranju svog remek-djela. Korištenje "Tenebrio molitora", običnog crva brašnara, umjesto tradicionalne govedine nije samo kulinarski izbor, već je i održiv. Potpomognuta znanstvenom ekspertizom Cornelije Felbinger iz FH Wiener Neustadt, ističe se visoka gustoća hranjivih tvari crva brašnara. U usporedbi s konvencionalnom proizvodnjom mesa, koja uzrokuje goleme emisije CO2, crvi brašnari imaju manji utjecaj na okoliš do 90%. Okružen visokokvalitetnim brioche lepinjom, hrskavim povrćem i sofisticiranim umakom, “Wormwich” obećava poseban doživljaj okusa, kako je objašnjeno na web stranici Robin Consulta.

Inovativnost u ugostiteljstvu

“S 'Wormwichom' postavljamo nove standarde u gastronomiji,” kaže Daniel Chuchlik, COO Le Burgera. Tvrtka se pozicionira kao pionir održive prehrane i otvara raspravu o alternativnim izvorima proteina. Osnivači, dr. Thomas Tauber i njegov sin Lukas preferiraju korištenje lokalnih namirnica i postavili su si cilj usko spajanje užitka i ekološke svijesti. Le Burger ne samo da nudi uzbudljive nove varijante hamburgera, već i opcije bez glutena i razne salate kako bi zadovoljio različite potrebe gostiju.

Već postoji veliko iščekivanje za “Wormwich” jer ljubitelji hamburgera željno iščekuju najnoviju kreaciju. Vjeran motu: "Ako se ne usuđuješ, ne pobjeđuješ!"