Tangerinas: Por que a pele branca é saudável e deve ser consumida!

Tangerinas: Por que a pele branca é saudável e deve ser consumida!

Atenção amantes de tangerina! A questão que preocupa muitas pessoas: você realmente deveria comer a casca branca entre a casca e a polpa suculenta? A resposta é um sonoro sim! Segundo o Centro do Consumidor da Baviera, a camada branca, muitas vezes considerada pouco apetitosa, não é apenas comestível, mas até saudável. Silke Noll, especialista em nutrição, explica: “A casca branca contém tanta vitamina C quanto a própria polpa.” Então se você presta atenção na sua saúde, não deve jogar fora a pele branca!

Mas isso não é tudo! A camada branca, também chamada de mesocarpo, é rica em fibras, que promovem saciedade e auxiliam na digestão. Esses pequenos fios são verdadeiros super-heróis na fruta! Eles também contêm substâncias vegetais secundárias, como flavonóides, que fortalecem o sistema imunológico e têm efeito antioxidante. Por isso, se gosta de tangerinas ou laranjas, não tenha medo de experimentar a casca branca - são um verdadeiro elixir da saúde!

Benefícios para a saúde da pele branca

Apesar dos benefícios para a saúde, muitos optam por ignorar a pele branca devido ao seu sabor ligeiramente amargo. Mas a casca das frutas cítricas com certeza deve ser retirada! Resíduos de pesticidas podem estar escondidos nas tangerinas convencionais. O centro de aconselhamento ao consumidor recomenda lavar bem as frutas com água morna antes de descascar e depois limpar cuidadosamente as mãos. A fruta orgânica é a melhor escolha nesse sentido porque dificilmente está contaminada.