Suche
Mein Konto
Mandariner: Hvorfor hvit hud er sunt og bør spises!
Lær hvorfor den hvite huden til mandariner er sunn og hvordan den gir vitaminer og fiber.
Mandariner: Hvorfor hvit hud er sunt og bør spises!
Vær oppmerksom på mandarinelskere! Spørsmålet som opptar mange: Bør du virkelig spise det hvite skallet mellom skallet og det saftige kjøttet? Svaret er et rungende ja! Ifølge det bayerske forbrukersenteret er det hvite laget, som ofte oppleves som uappetittlig, ikke bare spiselig, men til og med sunt. Silke Noll, ernæringsekspert, forklarer: «Den hvite huden inneholder like mye C-vitamin som fruktkjøttet selv.» Så hvis du er oppmerksom på helsen din, bør du ikke bare kaste den hvite huden!
Men det er ikke alt! Det hvite laget, også kalt mesocarp, er rikt på fiber, som fremmer metthetsfølelse og hjelper fordøyelsen. Disse små trådene er ekte superhelter i frukten! De inneholder også sekundære plantestoffer som flavonoider, som styrker immunforsvaret og virker antioksidant. Så hvis du liker mandariner eller appelsiner, bør du ikke være redd for å prøve det hvite skallet – de er en ekte helseeliksir!
Helsefordeler med hvit hud
Til tross for helsefordelene velger mange å ignorere hvit hud på grunn av den litt bitre smaken. Men skallet på sitrusfruktene bør absolutt fjernes! Sprøytemiddelrester kan ligge på lur på konvensjonelle mandariner. Forbrukerrådgivningen anbefaler å vaske frukten grundig med varmt vann før du skreller og rengjør hendene nøye etterpå. Økologisk frukt er det bedre valget i denne forbindelse fordi den knapt er forurenset.