FASCHINGKRAPFEN: Kje so najboljše priboljške v spodnji Avstriji?

FASCHINGKRAPFEN: Kje so najboljše priboljške v spodnji Avstriji?

St. Peter am Ottersbach, Österreich - Čas karneval je nerazdružljiv s sladkim poudarkom: krof! Znova in znova se postavlja vprašanje, kje najdete najboljše krofe v Avstriji. Gurmanski vodnik "Falstaff" je uporabnike vprašal o njihovih favoritih, pekarna Kranich v St. Peter Am Ottersbachu v Styriji pa je zagotovila skupno zmago v državi. Obstajajo pa tudi odlične pekarne v spodnji Avstriji, ki so bile upoštevane pri tej oceni, kot je Vsi odgovori .

raznolikost krofov

Medtem ko nekatere regije ljubijo krofe, obstajajo različna imena za to pecivo. V Berlinu so na primer na voljo kot berlinska palačinka, na Bavarski kot krepeli in v mnogih drugih regijah z različnimi imeni. Izvor Krapfen je sporen; Med drugim legende pravijo, da je bil sladkor pekar z Dunaja izumitelj, ki je po tradiciji svoje ustvarjanje razvil iz jeze o svojem možu. Vendar je nesporno, da so krofi že stoletja sestavni del kulinarične kulture in jih še posebej jemo. Carine okoli krofov prinašajo veselje in uživanje v sezono mokre -hlače, tudi če so včasih presenečeni s šaljivimi polnili, kot je gorčica ali čebula.