Faschingskrapfen: Hol vannak a legjobb ételek az alsó -Ausztriában?

Faschingskrapfen: Hol vannak a legjobb ételek az alsó -Ausztriában?

St. Peter am Ottersbach, Österreich - A karneváli idő elválaszthatatlan, édes kiemeléssel: a fánk! Újra és újra felmerül a kérdés, ahol megtalálhatja a legjobb fánkot Ausztriában. Az ínyenc útmutató, a "Falstaff" megkérdezte a felhasználókat a kedvenceikről, és a sztiriai Szent Péter Am Ottersbach -i Kranich pékség biztosítja az országos teljes győzelmet. De vannak kiváló pékségek az alsó Ausztriában is, amelyeket figyelembe vettek ebben az értékelésben, például a Minden válasz .

A fánk sokfélesége

Míg egyes régiók szeretik a fánkot, ennek a tészta különböző neve van. Például Berlinben berlini palacsintaként, Bajorországban, mint kreppek és sok más régióban, különböző nevekkel rendelkeznek. A Krapfen eredete ellentmondásos; A legendák többek között azt mondják, hogy a bécsi cukorpók a feltaláló volt, aki a hagyomány szerint a férje iránti haragból fejlesztette ki teremtését. Vitathatatlan azonban, hogy a fánk évszázadok óta a kulináris kultúra szerves részét képezi, és ma is különösen fogyasztják őket. A fánk körüli szokások örömöt és élvezetet hoznak a nedves hideg szezonba, még akkor is, ha néha meglepődnek humoros töltelékekkel, például mustárral vagy hagymával.