FaschingsKrapfen: Gdje su najbolje poslastice u Donjoj Austriji?

FaschingsKrapfen: Gdje su najbolje poslastice u Donjoj Austriji?

St. Peter am Ottersbach, Österreich - Karnevalsko vrijeme je neodvojivo slatkim naglaskom: The Donut! Ponovo se postavlja pitanje gdje možete pronaći najbolje krafne u Austriji. Gurmanski vodič "Falstaff" pitao je korisnike o njihovim favoritima i pekari Kranich u St. Peter Am Ottersbachu u Styriji osigurao je ukupnu pobjedu u cijeloj državi. But there are also excellent bakeries in Lower Austria, which were taken into account in this evaluation, such as svi odgovori .

Raznolikost krafni

Dok neke regije vole krafne, za ovo tijesto postoje različita imena. U Berlinu se, na primjer, pružaju kao Berlinska palačinka, u Bavarskoj kao krepele i u mnogim drugim regijama s različitim imenima. Podrijetlo Krapfena je kontroverzno; Između ostalog, legende kažu da je pekar šećera iz Beča bio izumitelj koji je, prema tradiciji, razvio svoje stvaranje od bijesa zbog svog supruga. Međutim, nesporno je da su krafne stoljećima sastavni dio kulinarske kulture i da se i danas posebno jedu. Običaji oko krafni donose radost i uživanje u mokroj sezoni, čak i ako su ponekad iznenađeni šaljivim punjenjima poput senfa ili luka.