FASCHINGSKRAPFEN: Πού είναι οι καλύτερες απολαύσεις στην Κάτω Αυστρία;

FASCHINGSKRAPFEN: Πού είναι οι καλύτερες απολαύσεις στην Κάτω Αυστρία;

St. Peter am Ottersbach, Österreich - Ο χρόνος του καρναβαλιού είναι αδιάσπαστος με ένα γλυκό highlight: το ντόνατ! Ξανά και ξανά το ερώτημα προκύπτει από όπου μπορείτε να βρείτε τα καλύτερα ντόνατς στην Αυστρία. Ο οδηγός γκουρμέ "Falstaff" ρώτησε τους χρήστες για τα αγαπημένα τους και το αρτοποιείο Kranich στο St. Peter Am Ottersbach στη Στυρία εξασφάλισε την εθνική συνολική νίκη. Υπάρχουν όμως και εξαιρετικά αρτοποιεία στην χαμηλότερη Αυστρία, τα οποία ελήφθησαν υπόψη σε αυτή την αξιολόγηση, όπως όλες οι απαντήσεις .

Η ποικιλία των ντόνατς

Ενώ ορισμένες περιοχές αγαπούν τα ντόνατς, υπάρχουν διαφορετικά ονόματα για αυτή τη ζύμη. Στο Βερολίνο, για παράδειγμα, παρέχονται ως τηγανίτα του Βερολίνου, στη Βαυαρία ως κρέπες και σε πολλές άλλες περιοχές με διαφορετικά ονόματα. Η προέλευση του Krapfen είναι αμφιλεγόμενη. Μεταξύ άλλων, οι θρύλοι λένε ότι ένας αρτοποιός ζάχαρης από τη Βιέννη ήταν ο εφευρέτης ο οποίος, σύμφωνα με την παράδοση, ανέπτυξε τη δημιουργία της από θυμό για τον σύζυγό της. Ωστόσο, είναι αναμφισβήτητο ότι τα ντόνατς αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της γαστρονομικής κουλτούρας εδώ και αιώνες και εξακολουθούν να τρώγονται ιδιαίτερα σήμερα. Τα έθιμα γύρω από τα ντόνατς φέρνουν τη χαρά και την απόλαυση στην σεζόν υγρού, ακόμα κι αν μερικές φορές εκπλήσσονται από χιουμοριστικά γεμίσματα όπως μουστάρδα ή κρεμμύδια.