De laatste traditionele brouwerijen in gevaar: een overzicht van de crisis!
De laatste traditionele brouwerijen in gevaar: een overzicht van de crisis!
Sachsen, Deutschland - De brouwerij in Duitsland wordt geconfronteerd met een kritieke wending. Volgens de huidige rapporten is het aantal brouwerijen in Duitsland met een indrukwekkende 93 gedaald tot slechts 1.459 in de afgelopen vijf jaar. Dit rapporteert krone.at , waarbij veel van de getroffen bedrijven traditionele merken zijn. Dit betekent een abrupt einde van een opleving dat jarenlang had geduurd, dat voornamelijk werd gekenmerkt door het groeiende enthousiasme voor ambachtelijk bier en de bijbehorende basis van nieuwe microbraueries.
De federale staten Bavaria en North Rhine-Westfalen worden met name getroffen, waar zowel de absolute als de relatieve dalingen bijzonder uitgesproken zijn. Bavaria verliest 50 brouwerijen, terwijl North Rhine-Westphalia 24 tellingen minder telt. Gezien deze crisis benadrukt de president van de Duitse Brewer Federation, Christian Weber, dat veel kleine en traditionele bedrijven nu voor existentiële uitdagingen worden geconfronteerd. Oorzaken zoals Corona Pandemic, de energieprijscrisis en het algemene consumptie -retentie verminderen de apparatuur van deze brouwerijen. Weber vertelde n-tv.de dat de prijzen die nodig zijn voor overlevingsinvesteringen niet kunnen zijn door grote voedselbedrijven, wat is probleem voor veel bedrijven is.Future of the Breweries onzeker
De druk neemt toe, omdat veel brouwerijen worden geconfronteerd met beslissende investeringen om in 2045 klimaatneutraal te worden. Een verandering van gas naar elektriciteit kan betekenen dat systemen 80 procent moeten worden herbouwd. Sommige technologieën zijn nog in ontwikkeling, wat de onzekerheid voor de bedrijven verder vergroot. "We doen dringend een beroep op de toekomstige overheid om betaalbare energie en planningsbeveiliging te bieden," zei Weber. Dit kan een voorwaarde zijn voor nieuwe start -ups. Positief nieuws komt echter van Saksen, waarbij het aantal brouwerijen met zeven tot een totaal van 84 steeg en Thuringia, waar een toename van vier tot 47 brouwsites werd geregistreerd. Dit laat zien dat, ondanks de algemene dalende neiging, er ook heldere plekken zijn.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Sachsen, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)