مضيف Dachau غاضب: Couse منوم بدلاً من المساعدة!

مضيف Dachau غاضب: Couse منوم بدلاً من المساعدة!

Dachau, Deutschland - في Dachau ، يسبب نزاع بين صاحب المطعم راينهارد هورمان وإدارة المدينة الإثارة. علق Hörmann ، الذي يدير "Three Roses" Inn ، على أحدث التصريحات في لجنة البناء والتخطيط ، والتي تمت مناقشة ربحية الأعمال التجارية في المدينة. يعبر عن الاستياء من التجاهل المفترض لفناقة الطهو المحلية.

كما تمت مناقشته في الاجتماع الأخير للجنة ، يطرح السؤال ما إذا كانت المدينة يمكنها الاستمرار في تمويل الصيانة لستة مبانٍ تقديم الطعام. أعرب أمين صندوق المدينة ، توماس إرنست ، عن مخاوفه بشأن عقود الإيجار والتكاليف المرتبطة به. لكن هورمان عدادات بشدة. "إن المدينة تستحقنا جيدًا" ، ويؤكد ، في إشارة إلى دوران سنوي يبلغ حوالي 100000 يورو الذي تتلقاه المدينة من أصحاب المطاعم. ويضيف: "لا نتلقى الدعم المالي ، ولكننا ندفع أيضًا مثل أي مستأجر آخر".

موقف إدارة المدينة

ترى مدينة داكاو نفسها في قرارها الذي يمنعه الإطار المالي. صيانة المباني وضمان الاستخدام الاقتصادي على جدول أعمال المسؤولين. يؤكد إرنست على أن تكاليف الصيانة والترفيه للمباني هي اعتبار جاد. اكتسبت النقاش حول دعم التجار أهمية في الأشهر الأخيرة لأن الكثيرين في الصناعة يقاتلون بسبب الوضع الاقتصادي.

يمكن أن تؤدي الحجة بين Hörmann والمدينة أيضًا إلى مناقشة أوسع حول دور فن الطهو في المدينة. يراقب العديد من المواطنين وشركات تقديم الطعام الأخرى بعناية كيف تتطور هذه المناقشة. تتميز فن الطهو بتقليد طويل في Dachau ، ويربط السكان المحليون أهمية كبيرة بمطاعمهم ومطاعمهم.

يتم التركيز على فن الطهو في Dachau ، بينما يسعى المدينة والمطعم للحصول على تعاون عادل ومستدام. في ضوء التحديات المالية التي تواجهها العديد من الشركات ، تعد التنازلات والفهم المتبادل للمستقبل أمرًا بالغ الأهمية. يبقى أن نرى ما إذا كانت هذه المناقشة ستتطور وكيف.

يقدم تحليل أعمق لهذه الظاهرة مقال www.sueddeutsche.de .