Am 1. Oktober 2024 erstrahlte Bamberg in bunten Farben, als der regionale Genusstag vor dem Rewemarkt Rudel stattfand. Dieser Anlass zog nicht nur zahlreiche Besucher an, sondern auch 14 Erzeuger aus der Region, die ihre hochwertigen Produkte präsentierten. Der regionale Genusstag ist seit über 20 Jahren eine feste Institution in Bamberg und Teil der „Genusslandschaft Bamberg“, einem Projekt, das die Förderung von regionalen Lebensmitteln in den Vordergrund stellt.
Bürgermeister Jonas Glüsenkamp und Landrat Johann Kalb eröffneten die Veranstaltung und machten sich ein Bild von den vielfältigen Angeboten. Glüsenkamp, der auch Umweltreferent ist, hob die Wichtigkeit der regionalen Produktion hervor: „Regionale Produkte sind das Herzstück unserer Region. Sie stehen für Qualität, Nachhaltigkeit und kurze Transportwege.“ Diese Botschaft fand auch bei den Besuchern Anklang, die sich begeistert durch das Angebot schauten.
Vielfalt der Produkte
Die Stände boten eine Vielzahl an Leckereien an, darunter frische Kürbisse in unterschiedlichsten Farben und Formen. Besonders die weißen Kürbisse erfreuten sich großer Beliebtheit, sowohl als Deko als auch für den späteren Kochtopf. „Es ist unglaublich, wie kreativ man Kürbisse einsetzen kann. Eine Kürbissuppe ist in dieser Jahreszeit ein absolutes Muss“, erklärte eine Verkäuferin. Daneben gab es Bio-Speiseöle, Kartoffeln, Marmeladen, Honig und sogar Hochprozentiges zu entdecken. Ein Highlight war auch das Angebot an Käseprodukten aus der Region, die den authentischen Geschmack Bambergs repräsentieren.
Die Marktleiterin Anne Rudel berichtete, dass viele der Erzeuger schnell auf ihre Einladung reagierten. „Die Genusstage sind eine wunderbare Möglichkeit für die regionalen Anbieter, ihre Produkte in einem persönlichen Rahmen vorzustellen und den direkten Kontakt zu den Verbrauchern zu pflegen“, sagte sie. Die enge Zusammenarbeit zwischen den lokalen Produzenten fördert die Gemeinschaft und stärkt die Identität der Region.
Die Idee des Genusstags geht über den reinen Verkauf hinaus. Er dient auch dazu, die Menschen für die Bedeutung regionaler Produkte zu sensibilisieren. „Wir möchten den Menschen zeigen, dass sie durch den Kauf von lokalen Produkten nicht nur die Qualität unterstützen, sondern auch die Umwelt schützen und Arbeitsplätze in der Region sichern“, ergänzte Landrat Kalb. Seine positive Einschätzung des aktuellen Angebots verdeutlichte, dass die Genusslandschaft Bamberg weit mehr als nur ein Name ist; sie ist ein lebendiger Ausdruck lokaler Kultur und Wirtschaftskraft.
Zusätzlich zur Ausstellung der Erzeuger hat die Regionalkampagne in Bamberg eine weitreichende Datenbank aufgebaut, die auf Genussla.de zugänglich ist. Hier können Interessierte eine Übersichtskarte von über 140 Anbietern finden sowie Rezepte und Informationen zu aktuellen Veranstaltungen und Touren in und um Bamberg entdecken.
Der regionale Genusstag zeigt, wie wichtig lokale Produkte nicht nur für die Wirtschaft sind, sondern auch für die Gemeinschaft und das soziale Miteinander. Durch die Unterstützung regionaler Anbieter wird eine Verbindung zur Natur und zu gesunden Lebensweisen gestärkt. Die hohe Teilnehmerzahl und das rege Interesse der Bevölkerung an diesem Tag unterstreichen, dass das Bewusstsein für regionale Produkte stetig wächst und die Menschen bereit sind, Teil dieser Bewegung zu werden.
Für weitere Informationen über die Aktivitäten und Produkte der Genusslandschaft Bamberg besuchen Sie die Webseite www.infranken.de.
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