Forsthaus Klaushof στο Bad Kissingen: Η παράδοση συναντά νέες απολαύσεις!

Forsthaus Klaushof στο Bad Kissingen: Η παράδοση συναντά νέες απολαύσεις!

Το Forsthaus Klaushof στο Bad Kissingen λάμπει σε νέα λαμπρότητα! Μετά από ένα σύντομο κλείσιμο, το παραδοσιακό εστιατόριο άνοιξε ξανά τις πόρτες του πριν από μια εβδομάδα. Το ζευγάρι Jan Kirchhof και Michaela Albert-Kirchhof, οι νέοι ένοικοι, έχουν φέρει μια ανάσα φρέσκου αέρα στον ιστορικό χώρο. «Εδώ γινόταν πάντα καλή μαγειρική στη Φραγκονία», τονίζει ο Kirchhof, και αυτή ακριβώς την παράδοση θέλουν να συνεχίσουν, ενώ ταυτόχρονα δίνουν νέους τόνους.

Οι επισκέπτες μπορούν να προσβλέπουν σε μια εντελώς νέα ατμόσφαιρα! Το σπίτι του δασοκόμου, κάποτε γνωστό ως κατάλυμα για εργάτες δασοκομίας, έχει εξελιχθεί σε δημοφιλή προορισμό για πεζοπόρους και οικογένειες. «Συνδυάζουμε παραδοσιακά πιάτα με μοντέρνες πινελιές», εξηγεί ο Kirchhof. Το μενού αλλάζει εποχιακά και προσφέρει πιάτα με κρέας και ψάρι, καθώς και επιλογές για χορτοφάγους και vegan. Για όσους διψούν, υπάρχει μια επιλογή από μη αλκοολούχα ποτά, τοπικές μπύρες και εκλεκτά κρασιά. Προγραμματίζονται επίσης συναρπαστικές εκδηλώσεις όπως γευσιγνωσίες κρασιού και εκδηλώσεις μαγειρικής!

Ένα επιτυχημένο νέο ξεκίνημα στο Bad Kissingen

Τα επίσημα εγκαίνια στις 2 Νοεμβρίου 2024 ήταν με απόλυτη επιτυχία! Ο Kirchhof αναφέρει μια «πολύ καλή αρχή»: «Ο καιρός συνεργάστηκε και η ζήτηση στην μπιραρία ήταν μεγάλη». Οι πρώτες μέρες ήταν ελπιδοφόρες και οι επισκέπτες δέχτηκαν με ενθουσιασμό το νέο μενού. Ενώ το Forsthaus Klaushof αναβιώνει, ένα αρτοποιείο στην πόλη έκλεισε μετά από περισσότερα από 85 χρόνια - ένα σημάδι της αλλαγής των καιρών στο Bad Kissingen. Το σπίτι του δασοκόμου παραμένει μέρος για συναντήσεις και απόλαυση και οι νέοι ένοικοι είναι έτοιμοι να συνεχίσουν τη γαστρονομική παράδοση της περιοχής!