Nach fast 340 Jahren ist eine traditionsreiche Bäckerei in Deutschland von der Insolvenz betroffen – ein Schlag, der die Alberta der Backwarenliebhaber erschüttert! Die Bäckerei Krachenfels, gegründet im Jahr 1686, zieht die Notbremse und hat ihr Schicksal besiegelt. Die Probleme nahmen ihren Lauf, als in den vergangenen Monaten bereits mehrere Filialen geschlossen wurden, darunter auch die Standorte in Villingen-Schwenningen und Trossingen. 210 Mitarbeiter blicken nun in eine unsichere Zukunft!
Die schweren Zeiten der Bäckerei
Georg Krachenfels, als Familienoberhaupt und Geschäftsführer der Bäckerei in dritter Generation, gibt sich zuversichtlich: „Unser Ziel ist es, die Bäckerei Krachenfels für die Zukunft zu stärken und weiterzuführen.“ Obwohl die Gehälter – wenigstens vorerst – durch das Insolvenzgeld gesichert sind, bleibt unklar, wie es mit dem traditionsreichen Unternehmen weitergeht. Die Bäckerei hat eine lange Historie, die sich im Herzen der Backkunst fest verwurzelt hat und jetzt in der Luft hängt.
Die Insolvenz von Krachenfels folgt dem Trend, denn erst kürzlich meldete eine andere große Bäckereikette aus Süddeutschland Insolvenz an. Die hitzigen Wellen der finanziellen Unsicherheit brechen also über die Branche herein! Es bleibt abzuwarten, ob Krachenfels die Wende noch schafft oder ebenfalls in die Geschichtsbücher eingehen wird.
