Stuttgart Kürt Prvi oboževalec podnebja: LBBW Operativna restavracija zmaga!

Stuttgart Kürt Prvi oboževalec podnebja: LBBW Operativna restavracija zmaga!

Stuttgart, Deutschland - Navdušujoč dogodek v Stuttgartu! Državni kapital je sprožil tekmovanje "Stuttgart Klimakantin", obdarjeno s 50.000 evrov prvič, napetost pa je bila oprijemljiva. Porota, ki jo sestavljajo strokovnjaki iz hotela in restavracijskega združenja Dehoga Baden-Württemberg, zdravstvenega oddelka, Slow Food Stuttgart in druge ustanove, so soglasno izbrali restavracijo LBBW. Mestni svet Stuttgart je temu predlogu sledil brez oklevanja!

Kaj naredi LBBW menza tako posebna? Porota je pohvalila impresivno trajnost, ki je živela v vseh vidikih podjetja. Od uporabe regionalnih izdelkov do predelave hrane z "organskim tesnilom" do uporabe električne energije iz obnovljivih virov energije in okoljske zaščite je tukaj zelo pomembna! Poleg tega menza izstopa s svojo pregledno komunikacijo o trajnosti, usposabljanju ponuja zaposlene in inovativni sistem za oskrbo zaposlenih v domačem uradu, ki je osredotočen tudi na trajnost.

Konkurenca za vse gastronomije

Konkurenca "Stuttgart Klimakantin" je bila odprta za vse poslovne gostinske gostinske ponudbe v Stuttgartu, vključno s podjetniškimi restavracijami, poslovnimi gostinskimi gostinskimi gostini, menze in menzo. Edina izjema so bile mestne gastronomije. Ta pobuda prikazuje, kako resno mesto Stuttgart prevzame temo podnebne zaščite in kakšna prizadevanja za spodbujanje trajnostne prehrane.