Stuttgart Kürt Prvý fanúšik podnebia: LBBW Prevádzková reštaurácia vyhrá!

Stuttgart Kürt Prvý fanúšik podnebia: LBBW Prevádzková reštaurácia vyhrá!

Stuttgart, Deutschland - Vzrušujúca udalosť v Stuttgart! Štátne hlavné mesto začalo súťaž „Stuttgart Klimakantin“, ktorá bola prvýkrát obdarená 50 000 EUR a napätie bolo hmatateľné. Porota, ktorá sa skladá z odborníkov z Asociácie hotelov a reštaurácií Dehoga Baden-Württemberg, zdravotníckeho oddelenia, Slow Food Stuttgart a ďalších inštitúcií, si jednomyseľne vybrala reštauráciu LBBW. Mestská rada Stuttgart nasledovala tento návrh bez váhania!

Čo robí jedáleň LBBW tak výnimočnou? Porota ocenila pôsobivú udržateľnosť, ktorá žije v každej aspekte spoločnosti. Od používania regionálnych výrobkov až po spracovanie potravín s „ekologickým tesnením“ až po spotrebu elektriny od obnoviteľných environmentálnych ochrany je tu veľmi dôležitá! Okrem toho jedáleň vyniká vďaka svojej transparentnej komunikácii o udržateľnosti, ponuke školenia pre zamestnancov a inovatívny systém dodávania zamestnancov na domácom kancelárii, ktorý sa zameriava aj na udržateľnosť.

Konkurencia pre všetky gastronómie

Súťaž „STUTTGART KLIMAKANTIN“ bola otvorená pre všetky obchodné stravovanie v Stuttgarte vrátane firemných reštaurácií, obchodného stravovania, jedál a jedálne. Jedinou výnimkou boli mestské gastronómie. Táto iniciatíva ukazuje, ako vážne mesto Stuttgart prijíma tému ochrany klímy a aké úsilie sa vynakladá na podporu trvalo udržateľnej výživy.