Stuttgart Kürt Primul fan climatic: restaurantul de operare LBBW câștigă!

Stuttgart Kürt Primul fan climatic: restaurantul de operare LBBW câștigă!

Stuttgart, Deutschland - un eveniment interesant în Stuttgart! Capitala de stat a lansat competiția „Stuttgart Klimakantin”, înzestrată cu 50.000 de euro pentru prima dată, iar tensiunea a fost tangibilă. Juriul, format din experți de la Asociația Hotelului și restaurantelor Dehoga Baden-Württemberg, Departamentul de Sănătate, Slow Food Stuttgart și alte instituții, a selectat în unanimitate restaurantul de operare LBBW. Consiliul municipal din Stuttgart a urmat această propunere fără ezitare!

Ce face cantina LBBW atât de specială? Juriul a lăudat durabilitatea impresionantă care este trăită în fiecare față a companiei. De la utilizarea produselor regionale până la prelucrarea alimentelor cu „sigiliu organic” până la utilizarea energiei electrice din energii regenerabile, protecția mediului este foarte importantă aici! În plus, cantina se remarcă prin comunicarea sa transparentă despre sustenabilitate, ofertele de instruire pentru angajați și un sistem inovator pentru furnizarea angajaților din biroul de acasă, care este, de asemenea, axat pe sustenabilitate.

concurență pentru toate gastronomiile

competiția „Stuttgart Klimakantin” a fost deschisă tuturor afacerilor din Stuttgart, inclusiv restaurante ale companiei, catering de afaceri, cantine și cantină. Singura excepție au fost gastronomiile urbane. Această inițiativă arată cât de serios orașul Stuttgart ia subiectul protecției climatice și ce eforturi sunt depuse pentru promovarea alimentației durabile.