Stuttgart Kürt Il primo fan del clima: il ristorante operativo LBBW vince!

Stuttgart Kürt Il primo fan del clima: il ristorante operativo LBBW vince!

Stuttgart, Deutschland - Un evento entusiasmante in Stoccarda! La capitale statale ha lanciato la competizione "Stoccarda Klimakantin", dotata di 50.000 euro per la prima volta e la tensione era tangibile. La giuria, composta da esperti dell'Associazione Hotel and Restaurant Dehoga Baden-Württemberg, il dipartimento della salute, Slottgart Slottgart e altre istituzioni, ha selezionato all'unanimità il ristorante operativo LBBW. Il Consiglio comunale di Stoccarda ha seguito questa proposta senza esitazione!

Cosa rende la mensa LBBW così speciale? La giuria ha elogiato l'impressionante sostenibilità che è vissuta in ogni aspetto dell'azienda. Dall'uso dei prodotti regionali alla trasformazione degli alimenti con "sigillo biologico" all'uso dell'elettricità dalla protezione delle energie rinnovabili-ambiente è molto importante qui! Inoltre, la mensa si distingue attraverso la sua comunicazione trasparente sulla sostenibilità, la formazione offre per i dipendenti e un sistema innovativo per la fornitura di dipendenti nel Ministero degli Interni, che si concentra anche sulla sostenibilità.

competizione per tutte le gastronomie

Il concorso "Stoccarda Klimakantin" è stato aperto a tutti i catering di business a Stoccarda, tra cui ristoranti dell'azienda, catering di business, mense e mensa. L'unica eccezione erano le gastronomie urbane. Questa iniziativa mostra quanto seriamente la città di Stoccarda abbia il tema della protezione del clima e quali sforzi vengono compiuti per promuovere l'alimentazione sostenibile.