Stuttgart Kürt Esimene kliimaventilaator: LBBW operatsioonirestoran võidab!

Stuttgart Kürt Esimene kliimaventilaator: LBBW operatsioonirestoran võidab!

Stuttgart, Deutschland - Põnev sündmus Stuttgardis! Riigipealinn käivitas võistluse “Stuttgart Klimakantin”, mis oli esimest korda 50 000 euroga ja pinge oli käegakatsutav. Žürii, mis koosnes hotelli- ja restoraniliidu ekspertidest Dehoga Baden-Württembergi, terviseosakonna, aeglase toidu Stuttgarti ja muude asutuste ekspertidest, valis ühehäälselt LBBW operatsioonirestorani. Stuttgarti linnavolikogu järgis seda ettepanekut kõhklemata!

Mis teeb LBBW sööklast nii eriliseks? Žürii kiitis muljetavaldavat jätkusuutlikkust, mis elab ettevõtte igas tahkes. Alates piirkondlike toodete kasutamisest kuni "orgaanilise pitseriga" toidu töötlemiseni kuni elektrienergia kasutamiseni taastuvast energiast ja keskkonnakaitsest on siin väga oluline! Lisaks paistab söökla oma läbipaistva suhtluse jätkusuutlikkuse kohta, koolitusi töötajatele ja uuenduslikku süsteemi kodukontoris töötajate varustamiseks, mis on keskendunud ka jätkusuutlikkusele.

Konkurents kõigi gastronoomiate pärast

Konkurss “Stuttgart Klimakantin” oli avatud kõigile Stuttgardis toimuvatele äri toitlustamisele, sealhulgas ettevõtete restoranidele, äri toitlustamisele, sööklatele ja sööklatele. Ainus erand olid linna gastronoomiad. See algatus näitab, kui tõsiselt võtab Stuttgarti linn kliimakaitse teemat ja milliseid jõupingutusi tehakse jätkusuutliku toitumise edendamiseks.