Stuttgart Kürt El primer fanático del clima: ¡GANA LBBW Operating Restaurant!

Stuttgart Kürt El primer fanático del clima: ¡GANA LBBW Operating Restaurant!

Stuttgart, Deutschland - ¡Un evento emocionante en Stuttgart! La capital del estado lanzó la competencia "Stuttgart Klimakantin", dotada de 50,000 euros por primera vez, y la tensión era tangible. El jurado, compuesto por expertos de la asociación de hoteles y restaurantes, Dehoga Baden-Württemberg, el departamento de salud, Slow Food Stuttgart y otras instituciones, seleccionó por unanimidad el restaurante operativo LBBW. ¡El Ayuntamiento de Stuttgart siguió esta propuesta sin dudarlo!

¿Qué hace que la cantina LBBW sea tan especial? El jurado elogió la impresionante sostenibilidad que se vive en todas las facetas de la empresa. Desde el uso de productos regionales hasta el procesamiento de alimentos con "sello orgánico", hasta el uso de electricidad desde energías renovables-protección ambiental es muy importante aquí. Además, la cantina se destaca a través de su comunicación transparente sobre la sostenibilidad, las ofertas de capacitación para los empleados y un sistema innovador para suministrar empleados en el Ministerio del Interior, que también se centra en la sostenibilidad.

Competencia por todas las gastronomías

La competencia "Stuttgart Klimakantin" estaba abierta a todos los comercios de negocios en Stuttgart, incluidos restaurantes de la compañía, catering de negocios, comedores y comedores. La única excepción fueron las gastronomías urbanas. Esta iniciativa muestra cuán en serio la ciudad de Stuttgart toma el tema de la protección climática y qué esfuerzos se hacen para promover la nutrición sostenible.