Stuttgart Kürt Den første klimafan: LBBW Operating Restaurant vinder!

Stuttgart Kürt Den første klimafan: LBBW Operating Restaurant vinder!

Stuttgart, Deutschland - En spændende begivenhed i Stuttgart! Statens hovedstad lancerede konkurrencen “Stuttgart Klimakantin”, udstyret med 50.000 euro for første gang, og spændingen var håndgribelig. Juryen bestående af eksperter fra Hotel and Restaurant Association Dehoga Baden-Württemberg, sundhedsafdelingen, Slow Food Stuttgart og andre institutioner, valgte enstemmigt LBBW-driftsrestauranten. Stuttgart -byrådet fulgte dette forslag uden tøven!

Hvad gør LBBW -kantinen så speciel? Juryen roste den imponerende bæredygtighed, der leves i enhver facet af virksomheden. Fra brugen af regionale produkter til behandling af mad med "organisk tætning" til brugen af elektricitet fra vedvarende energi-miljøbeskyttelse er meget vigtig her! Derudover skiller kantinen sig ud gennem sin gennemsigtige kommunikation om bæredygtighed, uddannelsen tilbyder til medarbejdere og et innovativt system til levering af medarbejdere på hjemmekontoret, som også er fokuseret på bæredygtighed.

Konkurrence for alle gastronomier

"Stuttgart Klimakantin" -konkurrencen var åben for al forretningsmæssig catering i Stuttgart, herunder firmarestauranter, forretningscatering, kantiner og kantine. Den eneste undtagelse var by gastronomier. Dette initiativ viser, hvor alvorligt byen Stuttgart tager emnet klimabeskyttelse, og hvilken indsats der gør for at fremme bæredygtig ernæring.