Festival močnega piva v Laupheimu: Na stotine praznuje prvo pipo!

Festival močnega piva v Laupheimu: Na stotine praznuje prvo pipo!

Nepozaben večer v Laupheimu! V soboto se je na stotine ljubiteljev piva zgrnilo na praznovanje prvega močnega točenja piva v Kronenbrauerei in dvorišče pivovarne spremenilo v pojedino za čute. V mrzlih šestih stopinjah je pivovarski mojster Paul Eble Jr. odprl dogodek z močnim udarcem prvega pivskega soda - štiri natančne pipe in večer se je začel!

"Bili smo presenečeni nad tem, koliko ljudi je prišlo," je navdušen Eble. Točenje močnega piva ima dolgo tradicijo, ki sega v srednji vek, ko so močno pivo uživali v pustnem času. Vendar Laupheim vari tudi v hladni sezoni in to počne že več kot 100 let s slavnim božičnim bockom. Obiskovalci so se lahko veselili posebnega doživetja: na voljo je bil vroč Glühbock, okusna mešanica svetlega piva bock in začimb, večina pa se je odločila za osvežilno, hladno pivo bock in Weizenbock.

Spektakularen vrhunec: Eisbock

Absolutni vrhunec večera je bila otvoritev Eisbocka – močnega piva iz zmrznjenega soda. Sod so odprli pri minus 20 stopinjah in obiskovalci so bili priča pravemu spektaklu: tri četrtine vsebine je zamrznilo, ves alkohol pa se je zbral v sredini. »Odporen negazirani eliksir,« tako Eble opisuje rezultat. Navdušenje gostov govori samo zase: »Mi in obiskovalci smo bili več kot zadovoljni,« pravi pivovarski mojster in opozarja na ponovitev dogodka naslednje leto. Točenje močnega piva v Laupheimu je popoln uspeh in festival, ki si ga bomo zapomnili!