Stiprā alus svētki Laupheimā: simtiem svin pirmo pieskārienu!

Stiprā alus svētki Laupheimā: simtiem svin pirmo pieskārienu!

Neaizmirstams vakars Laupheimā! Sestdien simtiem alus cienītāju pulcējās uz Kronenbrauerei pirmajiem stiprā alus dzeršanas svētkiem un pārvērta alus darītavas pagalmu par sajūtu svētkiem. Sešu grādu salnā pasākumu atklāja alus meistars Pols Eble Jr. ar jaudīgu pirmās alus mucas izsitienu - četri precīzi piesitumi un vakars bija sācies!

"Mēs bijām pārsteigti par to, cik daudz cilvēku ieradās," sajūsmina Eble. Stiprā alus dzeršanai ir senas tradīcijas, kas aizsākās viduslaikos, kad gavēņa laikā tika baudīts stiprais alus. Tomēr Laupheim brūvē arī aukstajā sezonā, un tas ir darīts vairāk nekā 100 gadus ar slaveno Ziemassvētku Bock. Apmeklētājus gaidīja īpašs piedzīvojums: tika piedāvāts karstais Glühbock, gards gaišā boka alus un garšvielu maisījums, bet lielākā daļa izvēlējās atsvaidzinošo, vēso boka alu un Weizenbock.

Iespaidīgs akcents: Eisbock

Vakara absolūtais akcents bija Eisbock atklāšana – stiprais alus no sasaldētas mucas. Muca tika atvērta mīnus 20 grādu temperatūrā, un apmeklētāji bija liecinieki patiesam skatam: trīs ceturtdaļas no satura bija sasalušas, bet pa vidu sakrājās viss alkohols. “Augsti izturīgs, negāzēts eliksīrs,” tā Eble raksturo rezultātu. Viesu entuziasms runā pats par sevi: “Mēs un apmeklētāji bijām vairāk nekā apmierināti,” stāsta alus meistars, norādot uz pasākuma atkārtošanos nākamgad. Stiprā alus spiešana Laupheimā bija pilnībā izdevies un festivāls, kas paliks atmiņā!