Snažni festival piva u Laupheimu: Stotine slave prvo tapkanje!

Snažni festival piva u Laupheimu: Stotine slave prvo tapkanje!

Nezaboravna večer u Laupheimu! U subotu su stotine ljubitelja piva priredile prvim jakim pivovima pivova i pretvorile dvorište pivovare u festival osjetila. Na Frosty šest stupnjeva, majstor pivara Paul Eble Jr. otvorio je događaj snažnim dodirom prve bačve za pivo - četiri precizna udarca, a večer je bila najavljena!

"Bili smo ravni, koliko je ljudi došlo", oduševljava Eble. Snažno tapkanje piva ima dugu tradiciju koja potječe iz srednjeg vijeka, uživala je kao snažno pivo tijekom korizme. U Laupheimu se, međutim, piva napravi i u hladnoj sezoni, a više od 100 godina s poznatom božićnom kozom. Posjetitelji su se mogli veseliti posebnom iskustvu: ponuđeno je vruće svjetlo, ukusna mješavina laganog piva i začina, ali većina se odlučila za osvježavajuće, hladno pivo i pšenično pivo.

Spektakularni naglasak: Eisbock

Apsolutni vrhunac večeri bilo je otvaranje ledenog klizališta-jaka piva koje je dobiveno iz smrznute cijevi. Bačva je otvorena na minus 20 stupnjeva, a posjetitelji su doživjeli pravi spektakl: tri četvrtine sadržaja je zamrznuta dok je sav alkohol prikupljen u sredini. "Visoko otporan eliksir bez ugljičnog dioksida", Eble opisuje rezultat. Oduševljenje gostiju govori za sebe: "Mi i posjetitelji bili smo više nego zadovoljni", kaže Master Brewer i ukazuje na ponavljanje događaja sljedeće godine. Snažno tapkanje piva u Laupheimu bio je potpuni uspjeh i festival koji se sjeća!