Festival de la bière forte à Laupheim: Des centaines célèbrent le premier taraudage!

Festival de la bière forte à Laupheim: Des centaines célèbrent le premier taraudage!

Une soirée inoubliable à Laupheim! Samedi, des centaines d'amateurs de bière ont afflué vers le premier coup de bière de la brasserie Crown et ont transformé la cour de la brasserie en un festival des sens. Chez Frosty Six degrés, le maître brasseur Paul Eble Jr. a ouvert l'événement avec un puissant tapotement du premier baril de bière - quatre coups précis, et la soirée a été annoncée!

"Nous étions plats, combien de personnes sont venues", enthousiasme EBLE. Le fort tapotement de bière a une longue tradition qui remonte au Moyen Âge a été apprécié comme une bière forte pendant le Carême. À Laupheim, cependant, le brassage est également fabriqué pendant la saison froide et pendant plus de 100 ans avec la célèbre chèvre de Noël. Les visiteurs ont pu espérer une expérience spéciale: Hot Lightbock, un délicieux mélange de bière et d'épices légères, a été proposé, mais la plupart d'entre eux ont opté pour la bière rafraîchissante, fraîche et la bière de blé.

un point culminant spectaculaire: le eisbock

Un point culminant absolu de la soirée a été l'ouverture de la Rink-une bière de glace, qui a été obtenue à partir d'un baril gelé. Le baril a été ouvert à moins de 20 degrés et les visiteurs ont connu un vrai spectacle: les trois quarts du contenu ont été gelés tandis que tout l'alcool collecté au milieu. "Un élixir à l'épreuve élevée sans dioxyde de carbone", EBLE décrit le résultat. L'enthousiasme des invités parle d'eux-mêmes: "Nous et les visiteurs étaient plus que satisfaits", explique le maître brasseur et indique une répétition de l'événement l'année prochaine. Le fort tapotement de bière à Laupheim a été un succès complet et un festival dont on se souvient!