Δυνατό φεστιβάλ μπύρας στο Laupheim: Εκατοντάδες γιορτάζουν την πρώτη βρύση!

Δυνατό φεστιβάλ μπύρας στο Laupheim: Εκατοντάδες γιορτάζουν την πρώτη βρύση!

Μια αξέχαστη βραδιά στο Laupheim! Το Σάββατο, εκατοντάδες λάτρεις της μπύρας συνέρρευσαν στην πρώτη δυνατή γιορτή της μπύρας του Kronenbrauerei και μετέτρεψαν την αυλή του ζυθοποιείου σε μια γιορτή για τις αισθήσεις. Σε μια παγωμένη θερμοκρασία έξι βαθμών, ο κύριος ζυθοποιός Paul Eble Jr. άνοιξε την εκδήλωση με ένα δυνατό χτύπημα του πρώτου βαρελιού μπύρας - τέσσερις ακριβείς βρύσες και η βραδιά ήταν σε εξέλιξη!

«Ήμασταν απογοητευμένοι από το πόσοι άνθρωποι ήρθαν», λέει ενθουσιασμένος ο Έμπλε. Το tapping δυνατή μπύρα έχει μια μακρά παράδοση που χρονολογείται από τον Μεσαίωνα, όταν απολάμβαναν δυνατή μπύρα κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής. Ωστόσο, το Laupheim παρασκευάζει και την κρύα εποχή, και το έχει κάνει για πάνω από 100 χρόνια με το διάσημο Christmas Bock. Οι επισκέπτες θα μπορούσαν να περιμένουν με ανυπομονησία μια ιδιαίτερη εμπειρία: προσφέρθηκε ζεστή Glühbock, ένα νόστιμο μείγμα από ελαφριά μπύρα και μπαχαρικά, αλλά οι περισσότεροι επέλεξαν τη δροσιστική, δροσερή μπύρα Bock και τη Weizenbock.

Ένα εντυπωσιακό highlight: το Eisbock

Το απόλυτο highlight της βραδιάς ήταν τα εγκαίνια της Eisbock – μιας δυνατής μπύρας από παγωμένο βαρέλι. Το βαρέλι άνοιξε στους μείον 20 βαθμούς και οι επισκέπτες είδαν ένα αληθινό θέαμα: τα τρία τέταρτα του περιεχομένου ήταν παγωμένα, ενώ όλο το αλκοόλ μαζεύτηκε στη μέση. «Ένα υψηλής αντοχής, μη ανθρακούχο ελιξίριο», είναι πώς περιγράφει το αποτέλεσμα ο Eble. Ο ενθουσιασμός των καλεσμένων μιλάει από μόνος του: «Εμείς και οι επισκέπτες ήμασταν περισσότερο από ικανοποιημένοι», λέει ο κύριος ζυθοποιός, επισημαίνοντας την επανάληψη της εκδήλωσης το επόμενο έτος. Το δυνατό tapping μπύρας στο Laupheim σημείωσε απόλυτη επιτυχία και ένα φεστιβάλ που θα μείνει αξέχαστο!