Kūdikių maistas teste: PFAS aliarmas susitinka su 80% mažų austrų!

Kūdikių maistas teste: PFAS aliarmas susitinka su 80% mažų austrų!

2025 m. Rugsėjo 24 d. Buvo paskelbtas išsamus Austrijos kūdikių pradžios tyrimas, kuris buvo atliktas Sveikatos apsaugos ministerijos vardu. Daugiau nei 80 procentų kūdikių Austrijoje gauna šį ypatingą maistą pirmaisiais gyvenimo metais. Kaip tyrimo dalis, Vartotojų informacijos asociacija (VKI) iš viso išbandė 17 produktų bendradarbiaudama su „Stiftung Warentest“ ir, laimei, nustatė, kad 11 iš jų buvo įvertinti su „geru“ ir 6 su „vidurkiu“. Tačiau visi produktai buvo „labai geri“ kategorijoje „Mitybos fiziologinės kokybės“.

Dabartiniai rezultatai priešingai nei ankstesni testai, kurie nepateikė labai gerų šios srities produktų apžvalgų. Pagrindinis naujojo tyrimo elementas buvo pirmoji polifluorintų alkilo medžiagų (PFA) analizė, dar žinoma kaip „amžinos schemos“. Beveik visi išbandyti pradiniai maisto produktai parodė PFA, pagal kuriuos penki produktai buvo klasifikuojami kaip „streikuojantys“. Nepaisant didelio PFA kiekio kai kuriuose iš šių produktų, dieta buvo laikoma paprastai pateisinama.

PFA ir kitų teršalų rizika

Tačiau kiti teršalai, tokie kaip glicidilo esteriai, Moah, švinas, kadmis, bisfenolio A (BPA) ir aflatoksinas M1, buvo palikti. Buvo aptikti tik sočiųjų mineralinių aliejaus angliavandenilių (MOSH), tačiau nustatymo ribos srityje. Mišrus mėginys, pagamintas iš trijų patikrintų pakuočių, turėjo Cronobacter požymių, o dar šeši mėginiai neturi įrodymų. Šios bakterijos gali sukelti rimtas kūdikių infekcijas, ypač turint mažą gimimo svorį ar susilpnėjusią imuninę sistemą.

Atsargų prekių atsargumo sąrašas rodo, kad saugumo priemonės vertinamos rimtai. Be to, nebuvo jokių Salmonella, enterobakterijų, Listeria monocytogenes ar Bacillus Cereus įrodymų. Nepaisant to, PFA tema iliustruoja, kad šios cheminės medžiagos, kurios laikomos ilgais aplinkoje, gali reikšti nuolatinę problemą.

Kainų skirtumai ir sveikatos priežiūros sistemos rekomendacijos

Taip pat nuostabūs kūdikių pradų kainų skirtumai. Priklausomai nuo produkto, pradinis pienas kainuoja iki 135 eurų per mėnesį, o kitas gerai įvertintas prekės ženklas kainuoja tik 42 eurus. Aukštesnės kainos Austrijoje yra ypač ryškios, palyginti su Vokietija, kur produktas už kilogramą yra 4,63 eurų pigesnis. Tai kelia klausimų apie kainų nustatymą ir vartotojų jautrumą.

Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja kūdikiams tik krūtimi maitinti per pirmuosius šešis mėnesius ir toliau maitinti krūtimi kartu su papildomo maisto įvedimu iki dvejų ar daugiau metų. Yra žinoma, kad kūdikiai yra laikomi ypač jautriais gyventojų grupe, atsižvelgiant į PFA poveikį. Remiantis 2025 m. Birželio mėn. Paskelbtame tyrime, didžiausia PFAS tarša kūdikiams yra iš motinos perdavimo nėštumo ir motinos pieno metu.

Vokietijos mitybos draugija (DGE) ir Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) jau nustatė toksikologines PFA slenksčio vertes. 2023 m. Sausio mėn. ES apibrėžė aukščiausią PFA kiekį maiste, ypač griežtai nustatydama mažų vaikų ir kūdikių nustatymo ribas. „Eurofin“ laboratorijos Vokietijoje sukūrė patobulintą analizės metodą, palaikantį šiuos reikalavimus.

Apibendrinant galima pasakyti, kad dabartiniai tyrimai rodo, kad kūdikių poveikis PFA kūdikių maiste buvo nustatytas, tačiau apskritai tai nėra vertinama kaip reikšminga rizika. Panašu, kad streso padėtis mažėja, tačiau išlieka reikšminga tyrimų tema ir reikalauja nuolatinio stebėjimo ir analizės.

Norėdami gauti išsamesnės informacijos ir išsamių bandymo rezultatų, perskaitykite ataskaitas Dolomito miestas,, Laboratorijos naujienos ir Eurofinsas.