Kūdikių maistas bandyme: PFAS pavojaus signalas paveikia 80% mažųjų austrų!

Kūdikių maistas bandyme: PFAS pavojaus signalas paveikia 80% mažųjų austrų!

2025 m. rugsėjo 24 d. Sveikatos apsaugos ministerijos užsakymu buvo paskelbtas išsamus kūdikių mišinių kūdikiams tyrimas Austrijoje. Daugiau nei 80 procentų kūdikių Austrijoje gauna šį specialų maistą pirmaisiais gyvenimo metais. Vykdydama tyrimą, Vartotojų informavimo asociacija (VKI), bendradarbiaudama su Stiftung Warentest, išbandė 17 produktų ir džiaugėsi, kad 11 iš jų buvo įvertinti „gerai“, o 6 – „vidutiniškai“. Tačiau visi produktai gavo aukščiausią įvertinimą „Labai gera“ kategorijoje „maistingumo kokybė“.

Dabartiniai rezultatai skiriasi nuo ankstesnių bandymų, kurie nesuteikė labai gerų šios srities produktų įvertinimų. Pagrindinis naujojo tyrimo elementas buvo pirmoji polifluorintų alkilinių medžiagų (PFAS), dar vadinamų „amžinais chemikalais“, analizė. Beveik visos išbandytos pradinės formulės aptiko PFAS, o penki produktai buvo klasifikuojami kaip „ryškūs“. Nepaisant didelio PFAS kiekio kai kuriuose iš šių produktų, dieta buvo laikoma apskritai priimtina.

PFAS ir kitų teršalų keliama rizika

Tačiau kiti teršalai, tokie kaip glicidilo esteriai, MOAH, švinas, kadmis, bisfenolis A (BPA) ir aflatoksinas M1, nebuvo įtraukti. Buvo aptikti tik sotieji mineralinės alyvos angliavandeniliai (MOSH), nors ir kiekybinio įvertinimo ribose. Trijų ištirtų pakuočių mišrus mėginys aptiko Cronobacter, o šešiuose kituose mėginiuose tokių įrodymų nebuvo. Šios bakterijos gali sukelti rimtų infekcijų kūdikiams, ypač tiems, kurių gimimo svoris yra mažas arba susilpnėjusi imuninė sistema.

Atsargiai pašalinus paveiktus gaminius iš mažmenininkų, matyti, kad į saugos priemones žiūrima rimtai. Be to, nebuvo jokių Salmonella, Enterobacteria, Listeria monocytogenes ar Bacillus cereus požymių. Nepaisant to, PFAS problema pabrėžia, kad šios cheminės medžiagos, kurios laikomos patvariomis aplinkoje, gali kelti nuolatinę problemą.

Kainų skirtumai ir sveikatos priežiūros rekomendacijos

Taip pat pastebimi mišinių kūdikiams kainų skirtumai. Priklausomai nuo produkto, pradinis pienas kainuoja iki 135 eurų per mėnesį, o kitas gerai įvertintas prekės ženklas kainuoja tik 42 eurus. Didesnės kainos Austrijoje ypač pastebimos lyginant su Vokietija, kur produktas kainuoja 4,63 euro už kilogramą. Tai kelia klausimų apie kainodarą ir vartotojų informuotumą.

Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) rekomenduoja pirmuosius šešis mėnesius maitinti tik krūtimi kūdikius ir tęsti maitinimą krūtimi kartu su papildomu maistu iki dvejų metų ar ilgiau. Yra žinoma, kad kūdikiai laikomi ypač jautria populiacija, kai kalbama apie PFAS poveikį. Remiantis 2025 m. birželio mėn. paskelbtu tyrimu, didžiausias PFAS poveikis kūdikiams atsiranda dėl motinos perdavimo nėštumo metu ir per motinos pieną.

Vokietijos mitybos draugija (DGE) ir Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) jau nustatė toksikologines PFAS ribas. 2023 m. sausio mėn. ES nustatė didžiausius PFAS kiekius maisto produktuose, todėl mažiems vaikams ir kūdikiams reikia nustatyti ypač griežtas ribas. „Eurofins“ laboratorijos Vokietijoje sukūrė patobulintą analizės metodą, atitinkantį šiuos reikalavimus.

Apibendrinant galima pasakyti, kad dabartiniai tyrimai rodo, kad nors buvo nustatytas kūdikių PFAS poveikis kūdikių maiste, apskritai tai nelaikoma reikšminga rizika. Atrodo, kad poveikis mažėja, bet išlieka svarbia tyrimų tema, todėl ją reikia nuolat stebėti ir analizuoti.

Norėdami gauti išsamesnės informacijos ir visus bandymų rezultatus, skaitykite ataskaitas apie Dolomito miestelis, Laboratorijos naujienos ir Eurofins.