Suche
Mein Konto
Foodprosessor eller stavmikser? Den store religionskrigen begynner!
I sin artikkel trekker Stefan Vogel frem fordeler og ulemper med kjøkkenapparater i daglig matlaging og deler personlige erfaringer.
Foodprosessor eller stavmikser? Den store religionskrigen begynner!
En revolusjonerende foodprosessor er på vei i verden av kjøkkenutstyr, ifølge en artikkel fra krone Ikke bare erfarne kokker, men også mindre erfarne amatørkokker er imponert. Skrevet av Stefan Vogel, en kabaretkunstner og forfatter, beskrives matprosessoren som en enhet som har utløst intense diskusjoner og en "troskrig" mellom to fronter. Vogel kjøpte selv denne modellen til en høy pris og beskriver de forskjellige meningene som sirkulerer om fordelene og bruksområdene til maskinen.
En av de sentrale påstandene i artikkelen er at foodprosessoren ikke bare er nyttig for profesjonelle, men også lett kan brukes av nybegynnere. Dette møtes imidlertid ikke med entusiasme overalt. Kritikere frykter at en slik enkelhet kan undergrave den sanne matlagingskunsten.
Fordeler og ulemper med matprosessorer
Å bestemme seg for om man skal velge en foodprosessor eller en stavmikser er en vanlig utfordring for mange hjemmekokker. Siden Foodprosessor test lister opp fordeler og ulemper med begge apparatene, og bemerker at matprosessorenes robuste motorer og allsidige funksjoner gjør dem spesielt egnet for tunge deiger og store matlagingsprosjekter.
- Vorteile von Küchenmaschinen:
- Leistungsstark und vielseitig einsetzbar (Mixen, Hacken, Kneten, usw.)
- Schnelligkeit und Zeitersparnis
- Stabilität durch rutschfeste Basis
- Großes Fassungsvermögen für größere Mengen
- Konsistente Ergebnisse durch verschiedene Geschwindigkeits- und Timer-Einstellungen
- Nachteile von Küchenmaschinen:
- Kostspieliger als Handmixer
- Benötigt viel Platz in der Küche
- Komplexe Bedienung mit vielen Zubehörteilen
- Geräuschintensität durch starke Motoren
Derimot har håndmiksere sine egne fordeler, som et hendig design og lavere pris. Disse er ideelle for mindre oppgaver, men når raskt sine grenser med tyngre deig.
Den allsidige bruken av kjøkkenmaskiner
En annen viktig informasjon fra Mat og drikke fremhever allsidigheten til moderne kjøkkenmaskiner. Disse enhetene kan ikke bare blande og kutte ingredienser, men også elte deig, piske krem, rive grønnsaker og til og med male korn. Dette betyr at de kombinerer funksjonene til mange kjøkkenredskaper i én enhet, og sparer både penger og plass.
Testresultatene fra Stiftung Warentest fra 2021 viser at blant de mest populære kjøkkenapparatene, leverte modeller som Bosch MUM5 Styline og Kenwood Prospero+ enestående ytelse. Disse enhetene kombinerer forskjellig tilbehør, fra eltekroker til kjøttkverner til miksertilbehør, og tilbyr et bredt spekter av funksjoner for ambisiøse kokker.
Oppsummert avhenger avgjørelsen mellom en foodprosessor og en håndmikser i stor grad av individuelle behov, matlagingsvaner og tilgjengelig plass. Om du velger den omfattende ytelsen til en foodprosessor eller enkelheten til en håndmikser, avhenger til syvende og sist av dine personlige preferanser.