Espírito de framboesa da Universidade de Hohenheim: o melhor pomar da Alemanha 2024!
Espírito de framboesa da Universidade de Hohenheim: o melhor pomar da Alemanha 2024!
Hohenheim, Stuttgart, Deutschland - A destilaria de pesquisa e ensino da Universidade de Hohenheim em Stuttgart ganhou um prêmio sensacional com seu espírito de framboesa: foi premiado com a Sociedade Agrícola Alemã (DLG) como um "Melhor Convidado de Fruta 2024". Este prêmio é baseado em um prêmio DLG Gold é reconhecido pela extraordinária qualidade e receita do Espírito. Isso não apenas mostra o quão bem-sucedido é a destilaria, mas também que o artesanato tradicional e a tecnologia moderna são impressionantes aqui, como Prêmio por excelência
O espírito de framboesa está particularmente convencido na categoria "Melhor Obstgeist". O gerente operacional Oliver Reber expressou orgulhosamente que o prêmio não apenas sublinha a orientação da pesquisa da destilaria, mas também seu desempenho na competição com a indústria dos espíritos. Além do espírito de framboesa, outros produtos requintados, como a água da ameixa e o licor de framboesa, também receberam medalhas de ouro, que mostram a alta arte do Hohenheimer Brennmeister. A arte da destilação significa manter os sabores nela e eliminar tecidos indesejados, que conseguem de uma maneira magistral aqui. A destilaria de pesquisa e ensino busca o objetivo de melhorar a qualidade dos espíritos na Alemanha. Os especialistas estão pesquisando as conexões entre a tecnologia de destilação e o sabor. Digitization in the distillery is promoted through the “distillery 4.0” project, which revolutionizes surveillance and quality assurance in the distillation process, as is explained on rc-bioeconomy.uni-hohenheim.de The precise control by modern Os sensores permitem a diversidade sensorial e a qualidade do sabor aumentar ainda mais. A produção de espíritos de alta qualidade ocorre, levando em consideração os métodos tradicionais, enquanto técnicas inovadoras ajudam a otimizar os processos. Progresso através da pesquisa
Details | |
---|---|
Ort | Hohenheim, Stuttgart, Deutschland |
Quellen |
Kommentare (0)