A Hohenheim Egyetem málna szelleme: Németország legjobb gyümölcsösje 2024!

A Hohenheim Egyetem málna szelleme: Németország legjobb gyümölcsösje 2024!

Hohenheim, Stuttgart, Deutschland - A Stuttgarti Hohenheimi Egyetem kutatási és oktatásának szeszfőzde szenzációs díjat kapott a málna szellemével: a Német Mezőgazdasági Társaság (DLG) elnyerte a „legjobb gyümölcs vendég 2024” -ként. Ez a díj a DLG Gold Award -on alapul, amelyet a Szellem rendkívüli minősége és receptje elismer. Ez nem csak azt mutatja, hogy mennyire sikeres a szeszfőzde, hanem az is, hogy a hagyományos kézműves és a modern technológia lenyűgöző itt, mint például a díj a kiválóságért

A málna szelleme különösen meggyőződött a „legjobb akadályok” kategóriában. Oliver Reber operatív menedzser büszkén fejezte ki, hogy a díj nemcsak hangsúlyozza a szeszfőzde kutatási orientációját, hanem a Spirits iparral folytatott versenyben is. A málna szellemen kívül más gyönyörű termékek, például a szilvavíz és a málna likőr is aranyérmet kaptak, amely megmutatja a Hohenheimer Brennmeister magas művészi tudományát. A desztillálás művészete azt jelenti, hogy az ízeket beleszámítják, és kiküszöböljük a nem kívánt szöveteket, amelyek itt mesteri módon sikerülnek.

A szeszfőzde kutatása és tanítása a szeszes italok minőségének javítását célozza meg Németországban. A szakértők kutatják a desztillációs technológia és az ízesítés közötti kapcsolatokat. A szeszfőzde digitalizálását a „Distillery 4.0” projektje támogatja, amely forradalmasítja a felügyelést és a minőségbiztosítást a desztillációs folyamatban, amint azt a rc-bio-bioomonomonomonomonomonomonomonikus.de