Suche
Mein Konto
Baiersbronn inspiră: Schwarzwaldstube este cel mai bun restaurant din lume!
Bernkastel-Wittlich: Cu Schwarzwaldstube, Baiersbronn ocupă primul loc în clasamentul „La Liste” al celor mai bune restaurante din lume.
Baiersbronn inspiră: Schwarzwaldstube este cel mai bun restaurant din lume!
O capodoperă culinară tronează în inima orașului Baiersbronn, Baden-Württemberg! Schwarzwaldstube, restaurantul de lux de la Hotel Traube Tonbach, a făcut din nou furori ocupând primul loc în clasamentul global al ghidului gourmet „La Liste”. Acest clasament râvnit recunoaște cele mai bune 1.000 de restaurante din lume, iar Schwarzwaldstube împarte primul loc cu alte opt restaurante de renume mondial, inclusiv Le Bernardin din New York și Guy Savoy din Paris. Cu un rating impresionant de 99,5%, acest rezultat ilustrează calitatea remarcabilă a bucătăriei.
Baiersbronn se remarcă în topul gastronomiei germane, unde există două restaurante de trei stele. Schwarzwaldstube, sub conducerea creativă a bucătarului Torsten Michel, servește interpretări moderne ale clasicilor francezi și tratează oaspeții la cel mai înalt nivel de gust și prezentare. Creații remarcabile, cum ar fi fileul de biban lăcuit „Ikejime France”, demonstrează rafinamentul și măiestria din bucătărie. Restaurantul, care deține trei stele Michelin din 1992, a suferit un eșec dramatic din cauza unui incendiu în 2020, înainte de a se redeschide după doi ani într-o clădire nouă modernă, tot cu trei stele, ca guide.michelin.com note.
Experiențe culinare remarcabile
Meniul Schwarzwaldstube oferă atât un meniu de degustare scurt, cât și unul mai lung, cu o selecție delicioasă de opțiuni vegetariene. Serviciul, condus de managerul restaurantului Nina Mihilli și de fermecătorul somelier Stéphane Gass, contribuie la atmosfera specială a restaurantului. Premiul repetat într-un clasament atât de renumit subliniază poziția de lider neîntreruptă a Schwarzwaldstube în Olimpul gastronomic internațional. Prin urmare, restaurantul nu este doar un simbol al bucătăriei excelente, ci și un flagship pentru regiune, care a devenit bastionul bucătăriei cu stele Michelin în Germania în ultimele două decenii. merkur.de raportat.