Skolträdgårdar blomstrar: med delad styrka för hållbar kost!

Skolträdgårdar blomstrar: med delad styrka för hållbar kost!

I hjärtat av Steiermark har två mellanstadier startat imponerande projekt på temat hållbarhet och trädgårdsodling, som nu firar sina första framgångar. Mellanstadiet i St. Georgen har förvandlat sin skolträdgård till en så kallad "Groovy Garden", som fungerar som ett skyltprojekt för hållbar kost och kreativt trädgårdsarbete. Detta innovativa tillvägagångssätt handlar inte bara om att odla grönsaker, utan också att koppla till konst och vetenskap. Elever och lärare är glada över att ha skapat en plats där alla kan introduceras till naturen genom nöje och kreativitet. Som NEJ rapporterat syftar projektet också till att minska utsläppen av växthusgaser genom lokal matproduktion.

Samtidigt ritade mellanstadiet S:t Stefan ob Stainz också en egen skolträdgård som erbjöd aktiviteter för eleverna under sommarterminen. Efter att ha planterat örter och grönsaker i noggrant konstruerade högbäddar kunde alla inblandade snart skörda de första frukterna av sitt arbete, inklusive tomater och sallader. Rektor Claudia Schwarz framhåller att detta inte bara speglar en stor möjlighet till praktiskt lärande, utan också visar hur regionala företag har bidragit till att stödja projektet. Så rapporterat MyDistrict om donationer och material som köpts in för höjdrabatterna och trädgårdsskötseln.

Fokus på gemenskap och utbildning

På båda skolorna visade eleverna inte bara stort engagemang, utan fick också lära sig hur viktigt det är att arbeta tillsammans mot ett mål. Det fanns till och med matlagningskurser på St. Stefan, där eleverna förvandlade resultatet av sin skörd till kreativa rätter. Dessa praktiska erfarenheter ses som ett värdefullt tillskott till vardagen i skolan och främjar samtidigt barnens laganda och ansvarskänsla. Engagemanget hos alla inblandade syns inte bara i de nyinköpta högbäddarna, utan också i den positiva energi och motivation som kommer från eleverna i båda projekten.