Schärdinger Koch Lukas Kienbauer opet brani svoja četiri kapuljače!

Schärdinger Koch Lukas Kienbauer opet brani svoja četiri kapuljače!

Schärding, Österreich - Vrhunski kuhar Schärdingena Lukas Kienbauer ponovno je izazvao senzaciju: s izvanrednim nastupom u svom restoranu, još jednom je osigurao četiri kapuljače u poznatoj Austriji Gault & Millau. To znači da je uspješno branio 17 bodova iz prethodne godine i nastavlja biti jedan od najboljih kuhara u zemlji. Kienbauer, koji ima samo 33 godine, sada vodi tri bara u slikovitom baroknom gradu Schärding i impresionirao kritičare svojim neumoranim zahtjevima za kvalitetom i kreativnošću u kuhinji. Kao Meindzirk je ponosan na njegov motatirani.

U testnom izvješću Gault & Millau, porota je posebno pohvalila tima dobrog dobrog, koji je ove godine pružio posebno jake usluge. "Uz sav nagib do malene skale, koji razlikuje kuhinjsku liniju, sve je izuzetno koncentrirano i jasno na ploči", kaže entuzijastični opis. Također se spominje da je azijski utjecaj u njegovoj kuhinji nepogrešiv, što prikazuju sastojci poput Dashi, Yuzu ili Ponzu, koji su samouvjereno integrirani u jela. Pored svog rada u vlastitim restoranima, Kienbauer je također odgovoran i za kulinarske radosti u luksuznom domu za odmor "das lamprecht", poput